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insalata di funghi, prosciutto e grana
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Autore |
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brii
Chef Saucier
Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32 Messaggi: 5632 Località: valsorda - lake garda
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quando vado a prendere le verdure, spesso trovo i funghi. sono da mangiare subito perchè deperiscono velocemente
un 'idea è di farli così:
funghi coltivati un pezzo di prosciutto crudo in un pezzo solo grana
tagliare il prosciutto crudo a cubetti. tagliare il grana a ascaglie (uso il taglia formaggio dell'ikea)
mescolare tutti gli ingredienti e condire con un filo di olio extravergine d'oliva e aceto balsamico se piace.
_________________ "il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo." G. Bernard Shaw
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mercoledì 15 ottobre 2008, 19:27 |
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pazzarellona
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51 Messaggi: 3416 Località: brindisi-tuturano
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ma i funghi crudi?
_________________
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venerdì 17 ottobre 2008, 15:05 |
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