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 insalata di funghi, prosciutto e grana 
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Autore Messaggio
Chef Saucier
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Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
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Località: valsorda - lake garda
quando vado a prendere le verdure, spesso trovo i funghi.
sono da mangiare subito perchè deperiscono velocemente

un 'idea è di farli così:
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funghi coltivati
un pezzo di prosciutto crudo in un pezzo solo
grana

tagliare il prosciutto crudo a cubetti.
tagliare il grana a ascaglie (uso il taglia formaggio dell'ikea)

mescolare tutti gli ingredienti e condire con un filo di olio extravergine d'oliva e aceto balsamico se piace.

_________________
"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


mercoledì 15 ottobre 2008, 19:27
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Chef Entremétier
Chef Entremétier
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Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51
Messaggi: 3416
Località: brindisi-tuturano
ma i funghi crudi?

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venerdì 17 ottobre 2008, 15:05
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