In questi giorni di caldo, cosa c'è di meglio che mangiare qualcosa di fresco e saporito? Spesso e volentieri preparo dell'orzo o riso, lo condisco con olio e metto in frigo, pronto per essere arricchito con quello che capita sotto mano.
orzo perlato pollo lesso pesto alla rucola peperone giallo pomodorini ciliegie sale e pepe
In questo caso del pesto alla rucola che ho fatto con le mie manine, ho lessato il giorno avanti e disossato delle schiene di pollo, un ottimo recupero
condire col pesto l'orzo, unire il pollo e i pomodorini a spicchi
tagliato a dadini il peperone, mescolato il tutto, se tutto è di frigorifero, come nel mio caso potete servire subito, altrimenti lasciate un oretta a raffreddare.
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
