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 Pasta fredda al profumo di pesto 
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Commis
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Iscritto il: mercoledì 7 maggio 2008, 16:28
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Approfittando del caldo sto sperimentando dei piattini freddi e veloci...questo è quello che ho preparato sabato per pranzo :lingua4

Quello che serve per condire questa pasta fredda è:
1 cucchiaio di pesto (x 2 persone)
pomodorini
1 fettina di speck
scaglie di grana

Lessare la pasta e nel frattempo tagliare lo speck a cubetti e farli saltare in una pentola antiaderente senza aggiungere olio.
Tagliare i pomodorini, privarli dei semi e condirli con olio e sale.
Scolare la pasta, passarla sotto l'acqua fredda e condire con un filo di olio.
Versare il pesto e mescolare.
Unire lo speck, i pomodorini ed il grana e servire.

Immagine

Al posto dello speck potreste mettere dei cubetti di mozzarella fresca, io non l'avevo ed ho rimediato con quello che c'era nel frigo. :hehe


lunedì 30 giugno 2008, 12:04
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Nightfairy - La Collina delle Fate -


lunedì 30 giugno 2008, 13:19
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Buona.. veloce.. fresca :ok

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Annalisa

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lunedì 30 giugno 2008, 13:48
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
buona :mah! devo ancora mangiarla quest'anno la pasta col pesto al basilico, ho fatto quello alla rucola :lingua4

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


lunedì 30 giugno 2008, 14:46
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:lingua4 ...buonissima! Da provare presto :ok :yesyes !
Grazie :thank

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lunedì 30 giugno 2008, 15:31
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Località: provincia di Pavia
tatiana ha scritto:
........... ho fatto quello alla rucola :lingua4


Tatiiiiii, come si fa il pesto alla rucola? (ho giusto giusto una busta di rucola dell'orto di mio papà da consumare) Grazieeeeeee :Bacio :thank

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lunedì 30 giugno 2008, 15:33
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Iscritto il: mercoledì 7 maggio 2008, 16:28
Messaggi: 381
Thank you girls! :ehhm
Tati che bella idea mi hai dato! Quest'anno nel mio metro quadro di orticello ho abbondato con la rucola...ideona ci faccio il pesto! ma come lo prepari? :thank


lunedì 30 giugno 2008, 15:34
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Iscritto il: venerdì 8 febbraio 2008, 23:33
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    :yesyes ottima e fresca :lingua4 :brava

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martedì 1 luglio 2008, 9:41
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