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Pasta fredda al profumo di pesto
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Sissy78
Commis
Iscritto il: mercoledì 7 maggio 2008, 16:28 Messaggi: 381
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Approfittando del caldo sto sperimentando dei piattini freddi e veloci...questo è quello che ho preparato sabato per pranzo
Quello che serve per condire questa pasta fredda è: 1 cucchiaio di pesto (x 2 persone) pomodorini 1 fettina di speck scaglie di grana
Lessare la pasta e nel frattempo tagliare lo speck a cubetti e farli saltare in una pentola antiaderente senza aggiungere olio. Tagliare i pomodorini, privarli dei semi e condirli con olio e sale. Scolare la pasta, passarla sotto l'acqua fredda e condire con un filo di olio. Versare il pesto e mescolare. Unire lo speck, i pomodorini ed il grana e servire.
Al posto dello speck potreste mettere dei cubetti di mozzarella fresca, io non l'avevo ed ho rimediato con quello che c'era nel frigo.
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lunedì 30 giugno 2008, 12:04 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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Mi piace assai!
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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lunedì 30 giugno 2008, 13:19 |
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alli
Chef Patissier
Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:17 Messaggi: 555 Località: Trani... la Cattedrale sul mare
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Buona.. veloce.. fresca
_________________Annalisa Sarò come Pucca!
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lunedì 30 giugno 2008, 13:48 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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buona devo ancora mangiarla quest'anno la pasta col pesto al basilico, ho fatto quello alla rucola
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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lunedì 30 giugno 2008, 14:46 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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...buonissima! Da provare presto ! Grazie
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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lunedì 30 giugno 2008, 15:31 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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lunedì 30 giugno 2008, 15:33 |
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Sissy78
Commis
Iscritto il: mercoledì 7 maggio 2008, 16:28 Messaggi: 381
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Thank you girls! Tati che bella idea mi hai dato! Quest'anno nel mio metro quadro di orticello ho abbondato con la rucola...ideona ci faccio il pesto! ma come lo prepari?
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lunedì 30 giugno 2008, 15:34 |
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may26
Chef Entremétier
Iscritto il: venerdì 8 febbraio 2008, 23:33 Messaggi: 1498 Località: Catania
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_________________
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martedì 1 luglio 2008, 9:41 |
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