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 CIPOLLE ROSSE DI TROPEA 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: sabato 22 marzo 2008, 23:44
Messaggi: 1459
Località: GENOVA
COME RICONOSCERLA: forma rotonda od ovoidale, sapore leggero e raffinato, immutato nel tempo.
UTILIZZO PRICIPALE: Soffritti - insalata mista con pomodori, olive, origano... frittate, sottaceti, marmellata.
COME SCEGLIERLE: Le cipolle devono essere compatte, sode e non presentare ammaccature e germogli.
SUGGERIMENTI: Eliminare la parte esterna cartacea, non mettere mai queste cipolle sotto l'acqua, rovinerebbe il sapore. :nono
Proprietà: contiene: vitamina C - ferro - vitamina E, selenio, iodio, zinco, magnesio - Vanta proprietà antinfluenzali, coadiuvante nelle terapie di cortisone, è un sedativo naturale e recentemente .... :occhioni si è scoperto che contiene uno dei principi attivi del...VIAGRA.. :love
Non contiene Glutine
Ricette consigliate: Marmellata e crostata di cipolle di tropea..

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(appena posso inserirò le ricette..) :Occhietti

_________________
C'è chi dice di aver visto gli Angeli, Io ho visto Te..

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sabato 31 maggio 2008, 21:48
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