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 insalata estiva con melone 
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Autore Messaggio
Chef Saucier
Chef Saucier
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Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
Messaggi: 5632
Località: valsorda - lake garda
in casa nostra non manca mai l'insalata....
questa è una delle tante versioni "estive"

    insalata verde
    cetrioli
    zucchine
    carote
    pomodoro
    peperone
    melone
    pesche

per la vinaigrette:
succo di un arancia spremuta
succo di un limone spremuto
2 cucchiai di senape dijon
sale e pepe
mettere tutti gli ingredienti in un vaso e scuotere con forza
Immagine

tagliate l'insalata sottilmente
puloite e tagliate tutta la verdura e la frutta in tocchi piccoli, i cetrioli, le pesche(senza buccia) e le zucchine e dischi sottili (potete usare il tagliaformaggio dell'ikea p.es)
grattugiare le carote
poi con tutte le verdure e la frutta fate una composizione così es:

prima l'insalata poi le carote grattugiate

ImmagineImmagine

le zucchine, intorno il peperone

ImmagineImmagine

in mezzo le pesche, all'esterno pomodoro e cetrioli alternati ed infine il melone

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ecco pronto

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condite solo al momento di servire. spezzettate foglie di menta,melissa e fiori di maggiorana...cospargete il tutto... viene buonissimo

_________________
"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


domenica 4 maggio 2008, 13:46
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