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 insalata con arance, sedano e porro 
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Chef Saucier
Chef Saucier
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Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
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Località: valsorda - lake garda



un cespo di cavolo cinese(o altro tipo di insalata, purchè sia "croccante"
2 arance
un-due coste di sedano verde
1 porro non troppo grosso
succo di 1 limone
olio di oliva extra vergine
pepe grattugiato fresco.
tagliare l'insalata a strisce sottili
sbucciare e pelare a vivo le arance.
tagliarle a pezzi piccoli
tagliare le coste di sedano e il porro a rondelle fini
mescolare
condire con il succo di limone, olio e una grattuggiata di pepe.


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"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


giovedì 1 maggio 2008, 23:41
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