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[ 6 messaggi ] |
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Sgombro alla Mary la salsa
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Autore |
Messaggio |
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Avevo due sgombri da sistemare e ho fatto due ricette questa l'ho ripresa dal tonno di Mary che a suo tempo mi aveva inviato ad assaggiare e l'altra è questa Sgombri aromatici Per per il procedimento vi rimando al suo post con tutta la spiegazione passo passo l'unica differenza che ho messo a freddo e scolato il pesce dall'acqua appena comincia a sobbollire.
Per sicurezza per tutte le cose sott'olio che non ho poi sterilizzato le metto in frigo per evitare alterazioni batteriche.
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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lunedì 20 giugno 2011, 14:26 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9683 Località: provincia di Pavia
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MaryWlaSalsa ne sarà felice ..."mò te tocca spedì er vasetto!"
Bravissima Tati!
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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martedì 21 giugno 2011, 23:01 |
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Maria Rosaria
Chef Entremétier
Iscritto il: mercoledì 22 ottobre 2008, 23:12 Messaggi: 1194 Località: Brindisi
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brava Tatiiiii!!! poi voglio sapere com'è che viene con lo sgombro e se è pesante xchè ho sempre fatto il tonno
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mercoledì 22 giugno 2011, 21:06 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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viene bene Mary certo va cotto poco
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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giovedì 23 giugno 2011, 18:32 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Mary ho aperto il vasetto è buonissimo
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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mercoledì 21 dicembre 2011, 0:41 |
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Maria Rosaria
Chef Entremétier
Iscritto il: mercoledì 22 ottobre 2008, 23:12 Messaggi: 1194 Località: Brindisi
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sono contenta Tati io quest' anno non ho potuto farlo con il tonno non si trovava da me mi sa che l'anno prox lo faccio anche io con lo sgombro
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mercoledì 21 dicembre 2011, 22:32 |
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