peccatidigolaediamicizia.com http://www.peccatidigolaediamicizia.com/ |
|
Pane veloce senza lievito http://www.peccatidigolaediamicizia.com/viewtopic.php?f=200&t=10095 |
Pagina 1 di 1 |
Autore: | Babette [ venerdì 8 ottobre 2010, 12:48 ] |
Oggetto del messaggio: | Pane veloce senza lievito |
http://www.veganblog.it/2009/08/21/pani ... a-lievito/ ciao a tutte ogni tanto rispunto. Questo pane l'ho provato è veramente buono come dice il blog |
Autore: | tosca [ venerdì 8 ottobre 2010, 13:46 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Pane veloce senza lievito |
ciao babette!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! senti, ma i panini restano morbidi dentro come col lievito o sono un po' gnucchi? |
Autore: | Mela [ venerdì 8 ottobre 2010, 13:56 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Pane veloce senza lievito |
ciao Babette!!!...ben "rispuntata"!!!!! |
Autore: | brii [ venerdì 8 ottobre 2010, 18:06 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Pane veloce senza lievito |
ah si, con il bicarbonato. a me non piace il retrogusto che dà ma quello l'ho ovviato (si dice così?) con il latticello, toglie qualsiasi retrogusto amaro avevo fatto alcuni pani con il bicarbonato anni fa per gokki che era intollerante al lievito. questo è un tipo di pane che bisogna mangiare subito (hai presente i scones, sere? che vengono duri se restano lì) oppure come dice la blogger, congelare. a meno chè fatto con latte e aceto tenga più a lungo. babette tu cosa dici? |
Autore: | tosca [ venerdì 8 ottobre 2010, 18:27 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Pane veloce senza lievito |
se assomigliano algi scones non mi sconfiferano, ma se restano più simili al pane tradizionale provo |
Autore: | brii [ venerdì 8 ottobre 2010, 18:35 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Pane veloce senza lievito |
[size=150]sto provando con farina di kamut..sono in forno poi ti dico [/size] |
Autore: | brii [ venerdì 8 ottobre 2010, 20:51 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Pane veloce senza lievito |
si come pensavamo...sembrano scones, sono croccanti. ma forse li ho fatto troppo piccoli. i miei non sono lievitati esageratamente, la farina di kamut non mi piace mica tanto. sofi e gokki li sanno mangiando di gusto però domani faccio la foto (ho chiesto gentilmente di lasciarmene qualcuno ) e vi faccio vedere. babette...come ti sono venuti a te? |
Autore: | Babette [ venerdì 8 ottobre 2010, 21:16 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Pane veloce senza lievito |
scusate ragazze tutto il giorno fuori Il pane l'ho fatto e me lo hanno divorato. Dovete sapere che io non ho dei figli, ma delle cavallette .Brii Non ho avuto tempo di arrivarci per poter testimoniare personalmente il sapore. Bisogna tenere la ricetta in caso di emergenza. Comunque grazie alle cavallette domani che vado Da Camogli a S.Fruttuoso a piedi non ho il pane di Kamut Mi porterò le polpettine di miglio e lenticchie Che ho nascosto Lunedì proverò con altre farine .Bisogna sperimentare un pò. Guardate questo di pane veloce: http://www.youtube.com/watch?v=SrWdznPv ... r_embedded ( però per chi ha problemi di lievito non va neanche la birra) Salutoni vado a rigovernare cucina |
Autore: | tosca [ venerdì 8 ottobre 2010, 21:21 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Pane veloce senza lievito |
la farina di kamut io la miscelo alla bianca in genere l'ho visto, sono iscritta al suo blog |
Autore: | brii [ sabato 9 ottobre 2010, 16:06 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Pane veloce senza lievito |
[size=150]ecco questi sono i miei cottura più di 30min (ma si sa il mio forno fa schifo ) sono un po' dolciastri secondo me , ma è la farina di kamut. come scrivevo ieri, sembrano scones. oggi sono duretti, croccanti li definisce sofi. cmq, si sente il retrogusto del bicarbonato. lo so lo so, sono un po' fastidiosa babette....la ricetta delle polpette?????????? [/size] |
Pagina 1 di 1 | Tutti gli orari sono UTC + 1 ora [ ora legale ] |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |