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gnocchi con fiocchi di patate champignon e crema di fontina
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| Autore | Messaggio |
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Site Admin   Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia 
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Ho provato visto che ho trovato i fiocchi di patate 1 kg per 1 euro a fare gli gnocchi, decisamente economici velocissimi e molto buoni
  By T4ti4n4 per 2/3 persone
100 gr di farina 300 di acqua 1 uovo sale champignon aglio prezzemolo fontina due cucchiai di panna fresca Pesare fiocchi di patate, unire la farina il sale   aggiungere l'acqua e l'uovo e impastare poco   formare dei rotolini e tagliarli a tocchetti passarli su una forchetta per fargli i solchi,   Nel frattempo trito d'aglio e prezzemolo, affettare gli champignon e saltarli in padella. Cuocere in acqua bollente salata e saltarli in padella con la panna e la fontina.  Servire  By T4ti4n4 _________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| domenica 28 settembre 2008, 11:53 |
 
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Chef Entremétier  Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35 Messaggi: 2356 Località: Cagliari
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che buoniiiiiiiiiiiiii. tati ma cosa mi fai vedere a quest'ora. e che bell'aspetto. adoro gli gnocchi. mi mangerei anche il monitor.
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| domenica 28 settembre 2008, 12:04 |
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Site Admin Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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anche a me piacciono molto, per questo ho voluto provarli a fare... ora posso fare la scorta di fiocchi di patate anche per gli gnocchi oltre che per il pane e purè istantaneo
 _________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| domenica 28 settembre 2008, 12:09 |
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Chef Patissier  Iscritto il: martedì 1 aprile 2008, 14:47 Messaggi: 560 Località: Santeramo (bari )
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be qusta piace anche a me,
 ogni tanto qualcosa di buono riesci a farlo  _________________ Ninocucinasanteramo L'amico non è chi ti asciuga le lacrime, ma chi non ti fa piangere ( Nino ) |
| domenica 28 settembre 2008, 13:07 |
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Site Admin Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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 ma senti questo ogni tanto!!!!  _________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| domenica 28 settembre 2008, 13:40 |
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Chef Patissier Iscritto il: martedì 1 aprile 2008, 14:47 Messaggi: 560 Località: Santeramo (bari )
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dai, era solo uno sfottò
non te la prendere, una su tre ti riesce bene    _________________ Ninocucinasanteramo L'amico non è chi ti asciuga le lacrime, ma chi non ti fa piangere ( Nino ) |
| domenica 28 settembre 2008, 13:51 |
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Site Admin Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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te possino
 _________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| domenica 28 settembre 2008, 13:57 |
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Chef Patissier Iscritto il: martedì 1 aprile 2008, 14:47 Messaggi: 560 Località: Santeramo (bari )
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me possino invitare a pranzo!!!!!!!!
_________________ Ninocucinasanteramo L'amico non è chi ti asciuga le lacrime, ma chi non ti fa piangere ( Nino ) |
| domenica 28 settembre 2008, 14:12 |
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Site Admin Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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prima che arrivi muoio di fame
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| domenica 28 settembre 2008, 14:46 |
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Commis  Iscritto il: martedì 1 aprile 2008, 17:59 Messaggi: 380 Località: prov. varese
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urca Tati!!!!! con certi primi piani devi stare attenta!!!!!
a momenti ci rimanevo!!!!!!  _________________ dario |
| domenica 28 settembre 2008, 15:01 |
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Site Admin Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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 faccio apposta gli uomini li prendo per la gola... ma  mica è un dolce  che strano ti fanno effetto anche questi _________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| domenica 28 settembre 2008, 15:58 |
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Chef Entremétier  Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51 Messaggi: 3416 Località: brindisi-tuturano
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che buoniiiiiii, questo è un primo tra i miei preferiti
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| domenica 28 settembre 2008, 16:45 |
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Site Admin Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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guarda mi sono trovata meglio che con le patate, a volte non azzecchi la patata giusta, credo che d'ora in poi userò i fiocchi troppo veloci e non si sporca nulla
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| domenica 28 settembre 2008, 16:48 |
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Chef Entremétier Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51 Messaggi: 3416 Località: brindisi-tuturano
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io con i fiocchi non ho mai provato, ma se mi ricordo di comprarli i piazza, li proverò
di sicuro guadagni anche molto più tempo  _________________ |
| domenica 28 settembre 2008, 16:51 |
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Site Admin Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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sai cosa, semmai se ti accorgi che sono fatti con patate dolci, va salato un po' di più l'impasto
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| domenica 28 settembre 2008, 17:00 |
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Chef Entremétier Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51 Messaggi: 3416 Località: brindisi-tuturano
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me ne accorgo assaggiando i fiocchi?
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| domenica 28 settembre 2008, 17:20 |
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Chef Patissier Iscritto il: martedì 1 aprile 2008, 14:47 Messaggi: 560 Località: Santeramo (bari )
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no, mordendo la Taty
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| domenica 28 settembre 2008, 17:23 |
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Chef Entremétier Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51 Messaggi: 3416 Località: brindisi-tuturano
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no ma dai, taty ma se faccio gli gnocchi con i frutti di mare dici che vengono bene?
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| domenica 28 settembre 2008, 17:32 |
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Site Admin Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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beh basta che provi a fare un purè pazz lo senti
direi che saranno divini io pensavo di farli al granchio la prox volta Nino io sono dura da mordere _________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| domenica 28 settembre 2008, 17:35 |
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Chef Entremétier Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51 Messaggi: 3416 Località: brindisi-tuturano
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se mio marito pranza a casa domani provo a farli, ho le cozze che ha pescato oggi da cucinare, e mi hai fatto venire una voglia di gnocchi
adesso ho le buste di purè , faccio come hai detto tu, se non ricordo male io non metto sale nell'impasto lo metto nell'acqua quando li cucino  _________________ |
| domenica 28 settembre 2008, 17:38 |
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Site Admin Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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i miei erano troppo dolciastri anche se buonissimi stasera li provo con un sugo diverso
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| domenica 28 settembre 2008, 17:57 |
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Commis Iscritto il: venerdì 8 febbraio 2008, 17:45 Messaggi: 101
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gnam gnam che buoniiiiiiiiii!!!!Mai provato a farli coi fiocchi di patate, proverò a vedere se li trovo, perchè a scatole di purè costa una cifra
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| domenica 28 settembre 2008, 18:06 |
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Chef Patissier Iscritto il: martedì 1 aprile 2008, 14:47 Messaggi: 560 Località: Santeramo (bari )
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Taty, ma è normale mettere un pizzico di sale nell'impasto, daiiiiiiiii
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| domenica 28 settembre 2008, 18:28 |
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Site Admin Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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beh un pizzichino per questi giocchi non bastava
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| domenica 28 settembre 2008, 19:12 |
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Chef Patissier Iscritto il: martedì 1 aprile 2008, 14:47 Messaggi: 560 Località: Santeramo (bari )
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in gergo si dice un pizzico
di sale, hai visto una mia ricetta di gnocchi con radicchio ecc. _________________ Ninocucinasanteramo L'amico non è chi ti asciuga le lacrime, ma chi non ti fa piangere ( Nino ) |
| domenica 28 settembre 2008, 19:16 |
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Chef Patissier Iscritto il: martedì 1 aprile 2008, 14:47 Messaggi: 560 Località: Santeramo (bari )
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in gergo si dice un pizzico
di sale, hai visto una mia ricetta di gnocchi con radicchio ecc. _________________ Ninocucinasanteramo L'amico non è chi ti asciuga le lacrime, ma chi non ti fa piangere ( Nino ) |
| domenica 28 settembre 2008, 19:16 |
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Chef Saucier   Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32 Messaggi: 5632 Località: valsorda - lake garda
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ma dai non ci credo!!
ma sono i fiocchi che abbiamo comprato insieme?? devo provare...finchè non provo non ci credo...sono peggio di nino io!!! _________________ "il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo." G. Bernard Shaw |
| domenica 28 settembre 2008, 21:11 |
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Site Admin Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Come sei peggio di nino
non ti fidi di me!!!!! Brii li avevi presi anche tu? Io ho detto che faccio la scorta prima di andar via, anche il purè viene meglio che con le bustine confezionate apposta, li ho mangiati anche ieri, alla fine con quella dose li ci abbiamo mangiato due sere sono convenientissimi con un euro le patate non le prendi e sono dell'idea che fanno anche meno comparsa devo guardare la volta scorsa che li ho fatti con le patate che rapporto ho usato e per quanti sono venuti _________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| lunedì 29 settembre 2008, 6:46 |
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Site Admin  Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9625 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers- Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein- |
| mercoledì 3 aprile 2019, 15:23 |
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