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Messaggio |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Patate
farina
lattari
prezzemolo
1 uovo
noce di burro
sale e pepe
panna fresca
emmenthal
Sbollentare i lattari, tritarli a coltello
 
saltarli con la noce di burro, lessare le patate,
 
schiacciarle, unirle insieme ai funghi, all'uovo e prezzemolo,
 
la farina e sale e pepe formare dei rotolini e tagliare gli gnocchetti.
 
Cuocere in acqua salata 
A parte mettere la panna e sciogliere l'emmenthal per la salsa
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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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| martedì 23 dicembre 2008, 14:19 |
 
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27
Messaggi: 3224
Località: novara
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iihhh..che buoni Tati! 
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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| martedì 23 dicembre 2008, 21:21 |
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raffi
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35
Messaggi: 2356
Località: Cagliari
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che buoni tati...mi sta tornando la fame!!
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| mercoledì 24 dicembre 2008, 0:15 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Si non è stata male questa pensata 
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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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| mercoledì 24 dicembre 2008, 9:51 |
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Eli
Chef Patissier
Iscritto il: mercoledì 8 ottobre 2008, 10:56
Messaggi: 706
Località: genova
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 le quantità di farina e patate sono come la ricetta tradizionale? giusto per avere un'idea.. _________________Eliil mio sito : http://www.cuocherellando.it
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| venerdì 26 dicembre 2008, 18:55 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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si eli ho solo aggiunto i funghi nell'impasto 
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| venerdì 26 dicembre 2008, 20:33 |
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BrucillaMars
Chef Patissier
Iscritto il: martedì 9 settembre 2008, 18:23
Messaggi: 806
Località: Marte... :) (Le)
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Uh... mamma mia appena apri sta pagina ti viene fuori la foto grande che fa venire una fame!! che belli sti gnocchi!
_________________BrucillaMars e Alberto  Non è un blog...
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| mercoledì 7 gennaio 2009, 18:26 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9652
Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata.
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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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| domenica 26 settembre 2021, 11:06 |
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