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Chicche giganti alla rucola ai cannellini e cozze
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| Autore | Messaggio |
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Site Admin   Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia 
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 300 gr di patate 100 di farina 1 mazzetto di rucola mezza vaschetta di ricotta 1 uovo cannellini cozze pomodorini neri aglio olio e.v. sale e pepe Lessare le patate schiacciarle unire, la farina, la rucola tritata, la ricotta, l'uovo e un pizzico di sale formare gli gnocchi. In padella un giro d'olio l'aglio schiacciato unire le cozze farle aprire e metterle da parte. aggiungere in padella i pomodorini schiacciati, far cuocere per due minuti e aggiungere i cannellini con poca acqua di conservazione, far insaporire ed aggiungere le cozze e gli gnocchi che nel frattempo avrete lessato.  _________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| venerdì 29 luglio 2011, 11:29 |
 
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Commis   Iscritto il: sabato 20 giugno 2009, 14:57 Messaggi: 269 Località: Lazio
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 che buoni e che aspetto che hanno!!!!  Taty, non ho mai fatto le chicche, vengono durette o molli come gli gnocchi, perchè le tue mi sembrano belle sode e compatte. Per la cottura, vale la regola degli gnocchi? cioè appena vengono a galla si scolano?  _________________ mandolina Il mio piccolo blog http://lacucinasemplicedicasamia.blogspot.com/ C'è solo un modo per misurare un uomo: il dolore. Rende migliori i buoni e peggiori i cattivi |
| venerdì 29 luglio 2011, 12:25 |
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Site Admin Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Mando sono gli gnocchi cambia solo la forma di solito le fanno piccoline... io ho esagerato per impazienza ma sono uguali agli gnocchi stessa sofficità e appena vengono a galla si scolano
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| domenica 31 luglio 2011, 9:36 |
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Chef Entremétier   Iscritto il: domenica 14 settembre 2008, 15:56 Messaggi: 1876 Località: Dall'altra parte del mondo
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Quanto mi piace questa unione di sapore, e poi il colpo d'occhi è spettacolare.
Come va con la nuova attività ? Ti trovi a tuo agio in questo settore, vero? Ancora tanti in bocca al lupo per questa nuova attività  _________________ Nel cuore resto sempre tarantina, ma l'anagrafe ha avuto il sopravvento anna n. 146 ***************** My blog ***************** C'è di mezzo il mare & anna, solo anna |
| domenica 31 luglio 2011, 10:02 |
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Site Admin Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Grazie Anna, per l'altra cosa
 è saltato tutto  niente siamo di nuovo alla ricerca ho scritto nell'altro post  _________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| domenica 31 luglio 2011, 10:03 |
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Site Admin  Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9186 Località: provincia di Pavia
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che meraviglia, Tati!
 _________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers- Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein- |
| domenica 31 luglio 2011, 10:14 |
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Site Admin Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Melina  _________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| domenica 31 luglio 2011, 10:31 |
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Commis Iscritto il: sabato 20 giugno 2009, 14:57 Messaggi: 269 Località: Lazio
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Taty!!! ricetta copiata, quoto anna. piatto molto bello anche esteticamente!  _________________ mandolina Il mio piccolo blog http://lacucinasemplicedicasamia.blogspot.com/ C'è solo un modo per misurare un uomo: il dolore. Rende migliori i buoni e peggiori i cattivi |
| lunedì 1 agosto 2011, 8:51 |
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Site Admin Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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 grazie mando _________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| lunedì 1 agosto 2011, 15:57 |
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Chef Entremétier  Iscritto il: domenica 18 maggio 2008, 21:47 Messaggi: 3645 Località: Genova
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Tati..., mi sa che presto preparerò questo piatto....
_________________ Cinzia.. Non cancello nulla di questa mia vita. Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi. Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita. Le cose brutte a saperla vivere. Tatiana |
| lunedì 1 agosto 2011, 16:05 |
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