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 Gnocchi alla rucola ai gamberetti e mascarpone 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia

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300 gr di patate
100 gr di farina
1 mazzetto di rucola


1 cipollotto
burro
vino bianco
3 cucchiai di mascarpone
100 gr di gamberetti
un ciuffetto di rucola
sale pepe bianco

Lessare le patate schiacchiarle al passaverdura. Sbollentare la rucola scolarla strizzarla e passarla al mixer. Mescolare patate. farina. rucola e una presa di sale. Formare dei cilindretti e tagliare a tocchetti.
In padella cipollotto affettato, farlo sofriggere con il burro, unire i gamberetti farli rosolare, sfumare con poco vino bianco. Unire il mascarpone e la rucola tagliata a pezzettini, saltare gli gnocchi con due cucchiai di acqua di cottura e servire

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


martedì 5 luglio 2011, 15:13
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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Località: provincia di Pavia
... ok la stai proprio usando tuuuuutta tuuuuuta la tua rucoletta love


buonissimi uhmmm uhmmm uhmmm :brava

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


martedì 5 luglio 2011, 16:00
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Stamattina ho proprio rucolato alla grande panini, gnocchi e pure ravioli ahaha
Mannaggia sembra che non l'abbia nemmeno sfiorata dall'orto ahaha e dire che ho staccato una decina di rami raso terra. si è talmente spanta e allungata che mi nascondeva addirittura un cetriolo si sì
Proverò a fare la dieta a base di rucola domani provo un insalata col melone occhiolino

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martedì 5 luglio 2011, 16:17
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