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 gnocchetti salmone e salvia 
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Autore Messaggio
Plongeur
Plongeur

Iscritto il: venerdì 15 aprile 2011, 10:33
Messaggi: 20
350g farina
1kg patate
1 uovo
200g panna
350g salmone
salvia
una cipolla piccola

lessa e pela le patate.mettile in un piano con la farina e impasta bene.aggiungi un pizzico di sale.aggiungi l'uovo e continua ad impastare fino a che otterrai una pasta omogenea ed elastica.dividi l'impasto in tanti serpenterli,e taglia gli gnochetti...io li adoro tondi e piccoli,ma sono buoni di tutte le forme :)
ora pasiamo al condimento:in una padella fai soffriggere una cipolla,aggiungi il salmone e una volta cotto aggiungi la panna.aggiungi gli gnochetti lessati e amalgamare bene.aggiungi la salvia.


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sabato 21 maggio 2011, 20:39
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9686
Località: provincia di Pavia
mai fatti con quella forma...sono proprio belli si sì ok :brava
La prossima volta li farò "tondi e piccoli" si sì occhiolino

Ottimo condimento uhmmm

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


domenica 22 maggio 2011, 10:00
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