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insalata patate con salmone in salsa di yoghurt e cetrioli http://www.peccatidigolaediamicizia.com/viewtopic.php?f=194&t=7050 |
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Autore: | brii [ venerdì 10 luglio 2009, 15:53 ] |
Oggetto del messaggio: | insalata patate con salmone in salsa di yoghurt e cetrioli |
ricettina svedese, che mi piace tanto. indispensabile..ma solo in questa ricetta....i cetrioli agrodolci (alla lidl, p.es) 1 kg di patate lessate fredde, possibilmente del giorno prima. 300 gr di salmone affumicato in fette 750 gr di cetrioli in agrodolce (tipo quelli della lidl) 4-5 cucchiai di capperi 250 gr di yoghurt magro bianco un pezzo di porro 2 cipolotti aceto di mele, un filo di olio extravergine di oliva aneto (fresco se ne avete se no secco) erba cipollina menta tagliate le patate a piccoli pezzi tritate grossolanamente 3/4 di cetrioli del vaso di cetrioli preparare la vinaigrette: aceto di mele, qualche cucchiaio di liquido di conservazione dei cetrioli, metà del porro e i cipolotti tritati, aneto e erba cipollina tritata. versare in un vasetto, chiudere e scuotere energicamente. in una ciotola mettere le patate, i cetrioli tritati e qualche cucchiaio di capperi. versare la vinaigrette e mescolare. regolare di sale e pepe. (ho messo solo pepe) lasciare in frigo fino al momento di servire. preparare la salsa di yogurt: tritare il resto dei cetrioli, il pezzo di porro rimasto. mescolare con lo yoghurt, aggiungendo il salmone a pezzetti e le erbe rimaste tritate. (aneto, erba cipollina e menta) regolare di sale e pepe (ho messo solo pepe) lasciare marinare i frigo per un paio di ore prima di servire. fresco, saporito e moooooolto svedese si si |
Autore: | Cii [ venerdì 10 luglio 2009, 21:37 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: insalata di patate con salmone insalsa di yoghurt e cetrioli |
Interessante questa ricetta. La proverò |
Autore: | brii [ venerdì 10 luglio 2009, 22:39 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: insalata di patate con salmone insalsa di yoghurt e cetrioli |
siiiiiiiiiiiiiii, ciiii mi farebbe tantissimo piacere!! |
Autore: | Mela [ venerdì 6 ottobre 2017, 10:29 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: insalata di patate con salmone insalsa di yoghurt e cetr |
Ricetta restaurata e pubblicata sulla pagina fb di Peccati |
Autore: | Mela [ venerdì 16 febbraio 2024, 10:54 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: insalata patate con salmone in salsa di yoghurt e cetrio |
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