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Moscardini in salsa mediterranea e polenta
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Autore |
Messaggio |
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Polenta Moscardini capperi sott'aceto q.b. 1 barattolo di pomodori a pezzetti origano un bicchiere di vino bianco peperoncino piccante aglio prezzemolo olio e.v. sale
In pentola a pressione un giro d'olio trito di aglio e prezzemolo, unire i moscardini cuocerli per 5 minuti, sfumare col vino Unire del pomodoro a pezzettoni, una manciata di capperi, peperoncino, cuocere per una ventina di minuti o più dipende da quanto sono grandi i moscardini A fine cottura, fate bollire un po' di acqua salata, versatela polenta precotta precotto, servire con sopra il moscardino e la salsa.
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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lunedì 23 gennaio 2012, 22:11 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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Spesso mi vien voglia di polenta...ma poi non so mai come condirla e...non mi viene mai in mente di utilizzare anche il pesce...e pensare che ci sta benissimo!!!!
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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lunedì 23 gennaio 2012, 23:47 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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si ci sta benissimo ed è sempre una valida alternativa
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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martedì 24 gennaio 2012, 11:20 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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venerdì 5 ottobre 2018, 10:13 |
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