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 baccalà con patate 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35
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Località: Prato
questa è una ricetta di mio suocero,a lui piaceva cucinare, un giorno mi è venuta voglia di baccalà e mi è tornata in mente la sua ricetta
ho preso al super una vaschetta di 200gr di baccalà pronto per cucinare tagliato a striscioline, ho usato 1 patata e un poco di salsa di pomodoro
ho pelato la patata e tagliata a rondelle,l'ho fritta in olio di semi lasciandola al dente
Immaginea parte ho infarinato i pezzi di baccalà e fritti nell'olio delle patate poi in una padella dove avevo fatto cuocere la salsa di pomodoro ho messo i pezzi di baccalà e le patate e finito di cuocere aggiustando di sale
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piatto semplicissimo ma gustoso!

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Rosanna

non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza
Arthur Block


sabato 26 marzo 2011, 19:55
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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Località: provincia di Pavia
ma che buonooooooo! uhmmm

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


sabato 26 marzo 2011, 21:02
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
l'ho mangiato l'altro giorno e mi sono scordata di fare le foto Brava Ro che non c'era sul forum si sì si sì

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


sabato 26 marzo 2011, 22:49
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