peccatidigolaediamicizia.com
http://www.peccatidigolaediamicizia.com/

Gelatina di limone al cointreau
http://www.peccatidigolaediamicizia.com/viewtopic.php?f=192&t=3172
Pagina 1 di 1

Autore:  brii [ martedì 5 agosto 2008, 20:30 ]
Oggetto del messaggio:  Gelatina di limone al cointreau




10-12 limoni (secondo la dimensione si otterrà 1/4 l di succo), 1000g di zucchero gelificante, 4 cucchiai di cointreau.

Sbucciate 5 limoni, utilizzando solo la parte gialla della scorza,
Immagine
ricavatene delle sottili striscioline da far bollire brevemente in pochissima acqua,
Immagine
unite il succo di limone e aggiungete tanta acqua quanto basta per ottenere 750 gr di liquido.
Unite nel bimby lo zucchero gelificante 20sec. vel2
Immagine
fate ribollire per 7 minuti, 100° vel2, anche qua fate la prova piattino, se non è gelificata aggiungete 2-3min, unite il cointreau
Immagine
e versate nei vasetti.
Immagine

Pagina 1 di 1 Tutti gli orari sono UTC + 1 ora [ ora legale ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/