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marmellata di azzaruole http://www.peccatidigolaediamicizia.com/viewtopic.php?f=192&t=3136 |
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Autore: | brii [ martedì 5 agosto 2008, 16:00 ] |
Oggetto del messaggio: | marmellata di azzaruole |
i miei suoceri mi hanno regalato un albero di azzeruole(crataegus azarolus) o azzeruolo d'italia o azzeruolo emiliano. è un albero bellissimo, che fa fiori bianchi profumati in primavera e piccoli frutti rossi in autunno, come questi: questo è l'albero... l'altro giorno ho fatto il raccolto. ben 260gr di "meline" ...e naturalmente ho fatto la marmellata!! 260gr di azzeruole 160gr di zucchero greggio di canna 1/2 limone spremuto 1/2 misurino d'acqua mettere nel boccale le meline, prive di picciolo insieme allo zucchero e il mezzo misurino d'acqua: 3Omin 100° vel1 togliere e passare al passaverdure(noiossissimissimo).questo è quello che si butta via...sigh poi rimettere la polpa nel boccale con il succo di limone: 5min temp. varoma vel.1. rinvasare e capovolgere. ne sono venute fuori 2 vasetti e trequarti di quelle da 106cc. ma è il pensiero che conta ed i miei suoceri erano contentissimi qui la ricetta originale: 1kg di azzeruole 300gr di zucchero di canna greggio il succo di 1 limone 1 bicchiere d'acqua poi procedete come prima...allungando il tempo di cottura: prima 40min 100° vel1 20min temp. Varoma vel.1 |
Autore: | Barbara [ domenica 17 agosto 2008, 16:14 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: marmellata di azzaruole |
Che azzarola sono le azzaruole?? ![]() |
Autore: | brii [ domenica 17 agosto 2008, 17:35 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: marmellata di azzaruole |
[color=#808000][size=150] ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() bella questa barbara!!! leggi quiiiiiii azzeruolo |
Autore: | Barbara [ domenica 17 agosto 2008, 18:46 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: marmellata di azzaruole |
T'è piaciuta la battuta ![]() Ho le azzaruole ![]() ![]() ![]() |
Autore: | brii [ domenica 17 agosto 2008, 21:01 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: marmellata di azzaruole |
![]() sei davvero forte!! è un bellissimo albero, vero? adesso non hai scuse..fai la marmellata anche te ![]() ![]() ![]() ![]() |
Autore: | Barbara [ lunedì 18 agosto 2008, 0:28 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: marmellata di azzaruole |
Maturano in autunno, se non mi sbaglio...o mi sbaglio? ![]() |
Autore: | ro.ma08 [ lunedì 18 agosto 2008, 8:19 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: marmellata di azzaruole |
brii, io ho fatto questa marmellata l'anno scorso e ne ho ancora un vasetto! ho colto queste meline sulla pista ciclabile lungo il fiume..... non le prendeva nessuno.... quest'anno non ci sono più.....le hanno assaggiate! ![]() in primo piano sulla destra si vede un alberino in fiore di azzeruole e poi si alternano dopo l'albero di giuda. |
Autore: | brii [ venerdì 22 agosto 2008, 22:55 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: marmellata di azzaruole |
ro.ma08 ha scritto: brii, io ho fatto questa marmellata l'anno scorso e ne ho ancora un vasetto! ho colto queste meline sulla pista ciclabile lungo il fiume..... non le prendeva nessuno.... quest'anno non ci sono più.....le hanno assaggiate! ![]() in primo piano sulla destra si vede un alberino in fiore di azzeruole e poi si alternano dopo l'albero di giuda. che belle che sono!!! si sono buone anche mangiate così...ma proprio tutte tutte te le hanno mangiato ![]() |
Autore: | ro.ma08 [ venerdì 22 agosto 2008, 23:26 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: marmellata di azzaruole |
si.... ![]() ![]() |
Autore: | Barbara [ sabato 23 agosto 2008, 0:06 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: marmellata di azzaruole |
Per la marmellata di azzeruole, quest'anno, passooooo ![]() ![]() |
Autore: | franca [ giovedì 15 ottobre 2009, 9:41 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: marmellata di azzaruole |
Sono nuova del forum: ciao Sono arrivata cercando di sapere dove posso trovare un albero di azzaruole che vorrei piantare nel mio giardino. La produttrice di marmellata che ha ricevuto in relglo le azzaruole me lo sa dire? Non parlo di crategus da giardino ma di meline azzaruole. Grazie |
Autore: | brii [ venerdì 16 ottobre 2009, 19:19 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: marmellata di azzaruole |
franca ha scritto: Sono nuova del forum: ciao Sono arrivata cercando di sapere dove posso trovare un albero di azzaruole che vorrei piantare nel mio giardino. La produttrice di marmellata che ha ricevuto in relglo le azzaruole me lo sa dire? Non parlo di crategus da giardino ma di meline azzaruole. Grazie ciao franca e benvenuta! il mio è un azzeruolo rosso italiano, Crataegus azarolus. fanno tutte parte della famiglia delle rosacee, come le mele comuni e anche il biancospino. non so dove stai quindi ti indico alcuni vivai che tengono la pianta (la mia era stata comprata al mercato di San Valentino a Bussolengo (vr) ) bassi vivai cuneo vivai spallacci marche vivai castagno torino florealia vendita on line vivai borgato padova a proposito del padovano, è una zona dove si coltivano tantissimi alberi da frutto. infatti nel padovano ho trovato il mio cotogno, la mia renetta ed il mio giuggiolo ho trovato un sito interessante con altri frutti dimenticati |
Autore: | Eli [ domenica 18 ottobre 2009, 19:15 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: marmellata di azzaruole |
Barbara ha scritto: Che azzarola sono le azzaruole?? :hihih quotto sto azzarola !!! |
Autore: | brii [ martedì 20 ottobre 2009, 10:30 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: marmellata di azzaruole |
![]() ![]() ![]() bon, a questo punto non lo cambio più...lascio scritto così! ![]() ![]() ![]() ![]() |
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