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 confettura di carote albicocche al peperoncino 
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Chef Saucier
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Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
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Località: valsorda - lake garda
ingredienti.
500gr di albicocche già snocciolate
250gr di carote
200gr di zucchero
1 peperoncino piccante fresco rosso(o quello secco, ma attenzione becca di più)

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nel boccale: carote a pezzi: 10sec.vel 4(se non volete la carota grattugiata grosso, fate vel6.) aggiungere le albicocche, lo zucchero e il peperoncino tagliato a fettine sottili. 20min 100° vel2 e poi 10min temp.Varoma vel. 2.
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invasare e capovolgere.

provatelo con il roastbeef o la classica bavarese alle albicocche

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"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


venerdì 13 giugno 2008, 10:02
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Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 23:11
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Località: La terra del sole
Ho tantissime carote e proprio ieri ho raccolto le albiccocche dall'albero... :ok
Se non ho capito male, si tratta sempre di una salsina con cui accompagnare la carne :dubbio

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sabato 14 giugno 2008, 10:02
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Barbara che ci vuoi fare è straniera lei ste marmellate le mette dappertutto :ahaha ma ha ha scritto anche per la bavarese quindi penso che sia buona anche per i dolci :yesyes

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


sabato 14 giugno 2008, 10:33
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Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 23:11
Messaggi: 2525
Località: La terra del sole
Basta che non le mette sulla pasta... :ahaha

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sabato 14 giugno 2008, 10:37
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