500gr di albicocche già snocciolate
250gr di carote
200gr di zucchero
1 peperoncino piccante fresco rosso(o quello secco, ma attenzione becca di più)

nel boccale: carote a pezzi: 10sec.vel 4(se non volete la carota grattugiata grosso, fate vel6.) aggiungere le albicocche, lo zucchero e il peperoncino tagliato a fettine sottili. 20min 100° vel2 e poi 10min temp.Varoma vel. 2.

invasare e capovolgere.
provatelo con il roastbeef o la classica bavarese alle albicocche