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Oggi è martedì 16 aprile 2024, 6:25
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Autore |
Messaggio |
zia ella
Moderatore
Iscritto il: lunedì 10 marzo 2008, 15:34 Messaggi: 1283 Località: PALERMO
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abbiamo in campagna un alberello di AMARENE, che fortunamente gli uccellini hanno lasciato intatto dato che quello di ciliege l'hanno fatto fuori!!!si vede che le amarene non erano di loro gusto dato che sono asprissime....quindi il mio papà mi ha portato questo bel raccolto
le ho snocciolate con lo snocciola ciliege che ho comprato in AMERICA
nel Bimby ho messo: 1 Kg di amarene 450 gdi zucchero 1/2 limone spremuto ho fatto andare 45 minuti a 100° vel 1, ma dato che sono rimasta un pò liquide gli ho dato ancora mezz'ora.....
e poi ho invasto con i barattoli usciti dal forno a 120° per mezz'ora abbbondante...
_________________Mariella(azzurromizar78)" I grandi non capiscono nulla da soli ed è faticoso, per i bambini spiegare tutto ogni volta." (dal libro "Il picccolo principe")
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lunedì 9 giugno 2008, 11:50 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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Mariellaaaa.....non ci crederai ma proprio in questo momento ho sul fuoco anch'io una pentola di amarene e zucchero che sta bollendo.......anch'io ho un'albero di amarene e ne ha tantissime......oggi marmellata....e poi.....vedremo....gelatina, sciroppo......ho anche trovato una ricettina per fare un liquore con le foglie ed i nocciolini.........
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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lunedì 9 giugno 2008, 12:03 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Brava mariella la prima ricetta fotografata e che coloreeeeeeeee
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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lunedì 9 giugno 2008, 12:35 |
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dormiglia
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39 Messaggi: 4007 Località: Rapallo
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Brava Mariella!! io in giardino ho un albero di amarene, ma una parte è completamente secca, ormai solo un ramo fiorisce.....e ne vengono anche tante.....fossi mai riuscita ad assaggiarne una....qua ci sono i merli che le fanno fuori.....
_________________Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child
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lunedì 9 giugno 2008, 15:39 |
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@da'@
Commis
Iscritto il: martedì 1 aprile 2008, 17:59 Messaggi: 380 Località: prov. varese
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_________________ dario
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lunedì 9 giugno 2008, 15:45 |
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