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 Marmellata di amarena 
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Iscritto il: lunedì 10 marzo 2008, 15:34
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Località: PALERMO
abbiamo in campagna un alberello di AMARENE, che fortunamente gli uccellini hanno lasciato intatto dato che quello di ciliege l'hanno fatto fuori!!!si vede che le amarene non erano di loro gusto dato che sono asprissime....quindi il mio papà mi ha portato questo bel raccolto
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le ho snocciolate con lo snocciola ciliege che ho comprato in AMERICA
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nel Bimby ho messo:
1 Kg di amarene
450 gdi zucchero
1/2 limone spremuto
ho fatto andare 45 minuti a 100° vel 1, ma dato che sono rimasta un pò liquide gli ho dato ancora mezz'ora.....
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e poi ho invasto con i barattoli usciti dal forno a 120° per mezz'ora abbbondante...

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Mariella(azzurromizar78)
" I grandi non capiscono nulla da soli ed è faticoso, per i bambini spiegare tutto ogni volta." (dal libro "Il picccolo principe")
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lunedì 9 giugno 2008, 11:50
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9023
Località: provincia di Pavia
Mariellaaaa.....non ci crederai ma proprio in questo momento ho sul fuoco anch'io una pentola di amarene e zucchero che sta bollendo.......anch'io ho un'albero di amarene e ne ha tantissime......oggi marmellata....e poi.....vedremo....gelatina, sciroppo......ho anche trovato una ricettina per fare un liquore con le foglie ed i nocciolini......... :mah!

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


lunedì 9 giugno 2008, 12:03
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Brava mariella la prima ricetta fotografata e che coloreeeeeeeee :lingua4

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


lunedì 9 giugno 2008, 12:35
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Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39
Messaggi: 4007
Località: Rapallo
Brava Mariella!!
io in giardino ho un albero di amarene, ma una parte è completamente secca, ormai solo un ramo fiorisce.....e ne vengono anche tante.....fossi mai riuscita ad assaggiarne una....qua ci sono i merli che le fanno fuori..... :aspetto

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Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child


lunedì 9 giugno 2008, 15:39
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Commis
Commis

Iscritto il: martedì 1 aprile 2008, 17:59
Messaggi: 380
Località: prov. varese
che buona la marmellata di amareneeeeee!!!!!! :lingua4 :lingua4 :lingua4

ahhhhhh..se avessi anche io le amarene!!!! marmellata tutti i giorni!!!!!! :yesyes

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dario


lunedì 9 giugno 2008, 15:45
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