Oggi è martedì 19 marzo 2024, 7:09



Rispondi all’argomento  [ 1 messaggio ] 
 Confettura di fragole allo zenzero 
Condividi questa discussione
Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici Mi piace

Autore Messaggio
Chef Saucier
Chef Saucier
Avatar utente

Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
Messaggi: 5632
Località: valsorda - lake garda
confettura di fragole con zenzero


500gr di fragole
20gr di zenzero fresco grattuggiato
450gr di zucchero
succo di mezzo limone
Immagine
accendere il forno 100° e mettere i vasetti vuoti dentro su una placca da forno(così sono più facile maneggiare)
mettere un piattino in freezer(per la prova confettura)
lavare le fragole e togliere le foglioline verdi (lavare le fragole sempre PRIMA di staccare le foglioline, se no si imbevono di acqua)
tagliarle a pezzi e mescolarle con il succo di limone e lo zenzero gratttugiato.
Immagine
lasciare riposare per qualche ore.
Immagine
mettere tutto nel boccale con lo zucchero:
40min 100° vel.1, poi:
Immagine
10min temp Varoma vel.2(con cestello capovolto sopra il coperchio)
fermare il bimby e fare la prova confettura(prendere un cucchiaino di confettura e metterlo sul piatto che avete laciato in freezer, se non scivola..o scivola lentamente è pronta se no, contiunate la cottura ancora per 5min)
invasare e capovolgere.
Immagine

_________________
"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


venerdì 6 giugno 2008, 16:50
Profilo
Visualizza ultimi messaggi:  Ordina per  
Rispondi all’argomento   [ 1 messaggio ] 

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 1 ospite


Non puoi aprire nuovi argomenti
Non puoi rispondere negli argomenti
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi inviare allegati

Vai a:  
cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Designed by ST Software for PTF.
Traduzione Italiana phpBBItalia.net basata su phpBB.it 2010