Oggi è sabato 25 maggio 2024, 14:02



Rispondi all’argomento  [ 11 messaggi ] 
 Zuppa di cavolo nero 
Condividi questa discussione
Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici Mi piace

Autore Messaggio
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Tempo di zuppe calde e soprattutto di cavolo nero si_si


Immagine

400 gr di cavolo nero
400 gr di fagioli cannellini in scatola
un porro
una costa di sedano
uno spicchio d'aglio
un rametto di rosmarino e uno di timo
100 gr circa di salsa di pomodoro
un pezzetto di di peperoncino piccante
olio e.v.
pane casereccio toscano


Lavare le verdure, affettare il porro e il sedano tritare l'aglio, eliminare le coste e i filamenti al cavolo, tagliarlo a striscioline e lessarlo in acqua salata per 15 minuti. Rosolare le verdure, unire il cavolo scolato e le erbe aromatiche legate con un filo bianco per non disperdere le foglie, far cuocere una decina di minuti. Aggiungere la salsa di pomodoro e un litro e mezzo di acqua calda salar e mettere il peperoncino tritato far cuocere 20 minuti. Unire i fagioli e far cuocere altri 10 minuti.
Servire con fette di pane tostate su cui versare la zuppa e un giro d'olio.
A chi non ha problemi uno sfizio in più passare uno spicchio d'aglio sulle fette tostate uhmmm

_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


giovedì 9 dicembre 2010, 21:34
Profilo WWW
Commis
Commis
Avatar utente

Iscritto il: mercoledì 10 dicembre 2008, 22:07
Messaggi: 474
Località: Genova
uhmmm uhmmm uhmmm uhmmm uhmmm uhmmm uhmmm uhmmm
Domani compero il cavolo neroooooo mi hai fatto venire voglia di ribollita
:brava :brava :brava :brava :brava :brava :brava :brava :brava :brava
Mi sa che me ne vo a trovare la mi zia a Empoli così mi fo coccolare con le leccornie toscane come codeste ....io son la su nini si sì si sì ahaha ahaha
baciocuore

_________________
Le aquile non volano a stormi ( Battiato)


giovedì 9 dicembre 2010, 22:17
Profilo WWW
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
OHHHHHHH NINI ahaha la ribollita l'ho mangiata oggi ne avevo preparata un pentolone l'altra settimana e l'avevo congelata ritornata perfetta e che dire poi con l'olio nuovo una libidine

_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


giovedì 9 dicembre 2010, 23:04
Profilo WWW
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9702
Località: provincia di Pavia
ohi che bbona l'è codesta zuppa! uhmmm

cavoli!...neri! ahaha ...chissà  se quest'anno ci sono nell'orto di mio papà  mah!

domani chiedo occhiolino



_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


giovedì 9 dicembre 2010, 23:09
Profilo WWW
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Chiedi chiedi... intanto io l'ho scottato tutto vediamo domani se vado di bruschetta ahaha

_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


venerdì 10 dicembre 2010, 0:50
Profilo WWW
Chef Entremétier
Chef Entremétier
Avatar utente

Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35
Messaggi: 2452
Località: Prato
brava Tati!!!!!!!!!!!! questi si' che sono piatti boni!!! uhmmm uhmmm uhmmm si sì

_________________
Rosanna

non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza
Arthur Block


venerdì 10 dicembre 2010, 8:34
Profilo
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
eh si il bello che ne avevo cucinata un'altra tempo fa in campagna e non trovo la foto era pure diversa argh e buona pure quella uhmmm

_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


venerdì 10 dicembre 2010, 18:12
Profilo WWW
Chef Entremétier
Chef Entremétier

Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35
Messaggi: 2356
Località: Cagliari
tati non ho ben capito se questa zuppa e la ribollita sono la stessa cosa. non ha mai mangiato la ribollita e sarei moooooooolto curiosa di provarlo.


lunedì 28 febbraio 2011, 12:12
Profilo
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
no non è uguale raffi dovrei averla di mia sorella stasera controllo ma mi sa che non ha il piatto finale semmai te la posto, in ogni caso la ricetta è questa scritta da Rosanna no da Gabry

_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


lunedì 28 febbraio 2011, 12:45
Profilo WWW
Chef Entremétier
Chef Entremétier

Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35
Messaggi: 2356
Località: Cagliari
vista....non la trovavo. grazie tati


lunedì 28 febbraio 2011, 13:06
Profilo
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9702
Località: provincia di Pavia
Ricetta restaurata e pronta per essere pubblicata sulla pagina fb di Peccati ok

_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


martedì 24 gennaio 2017, 20:00
Profilo WWW
Visualizza ultimi messaggi:  Ordina per  
Rispondi all’argomento   [ 11 messaggi ] 

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 1 ospite


Non puoi aprire nuovi argomenti
Non puoi rispondere negli argomenti
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi inviare allegati

Vai a:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Designed by ST Software for PTF.
Traduzione Italiana phpBBItalia.net basata su phpBB.it 2010