Si avete letto bene con soli
10 euro per l'alimento principale +al max 3/4 euro per contorni, olio per cucinare e per friggere,aromi, uova e farina..., pan grattato ho preparato 29 porzioni di secondi piatti di pollo.. o meglio di alette di pollo preparate in 4 modi diversi.
Il Basko questa primavera aveva messo in offerta le alette di pollo a
0,99 centesimi il kg. Mi sono spiegata male e anzichè ordinare
32 alette .. ne ho ordine
32 coppie... unite per la schiena.Una volta a casa le ho divise in parti secondo le giunture.. avevo quindi:
64 alette da fare impanate e fritte e poi cotte nel forno =
8 porzioni da 8p64 sovralette che ho preparato in arrosto morbido =
circa 11 porzioni da 6p32 schiene che ho lessato e spolpato., quindi ho preparato con la polpa (più di 1,200 gr) =
4 porzioni di Kebab casalingo e
6 porzioni di insalata fredda di pollo....
che ne dite circa 0,50 centesimi a porzione...
qui ho postato le foto e la lavorazione..
_________________Cinzia, il mio blog:
https://ilpesodelqb.blogspot.com/Non cancello nulla di questa mia vita. Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi. Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita. Le cose brutte a saperla vivere. Tatiana