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 Pollo etnico 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia

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Un pollo
2 peperoncini verde
cipolla rossa
due cucchiaini di tamarindo
una stecca di lemongrass
1 cucchiaio di curcuma
1 cucchiaino di zenzero fresco
1 cucchiaino di paprika
1 bacca di cardamomo
qualche granello di coriandolo
brodo di carne
coriandolo fresco
olio e.v.
sale



Tritare la cipolla, stufarla e mettere rosolare il pollo tagliato a pezzi, unire il peperoncino verde tagliato a rondelle, il lemongrass tritato e le spezie, aggiungere il latte di cocco,
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Aggiungere la salsa di pomodoro, i semi di coriandolo e un cardamomo schiacciato,
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unire il coriandolo fresco tritato, aggiungere un po' di brodo e portare a cottura.
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e servire con del riso pilaf


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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


lunedì 14 dicembre 2009, 16:53
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Iscritto il: martedì 29 luglio 2008, 10:37
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Meraviglia, capa! Ho giusto un pollotto in freezer che forse sarebbe felice di questo trattamento (e l'ingegnere love senza forse - ma lui non è in freezer)... però si dice cardaMOMO con due momo Occhietti abbracci0

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Valentina
Adesso sono un pirata.
Un pirata è tenerezza che esplode fiera,
è giustizia incompresa, è amore sconsolato,
è lottare,
è solitudine condivisa,
è navigare senza mai porto, è perenne tormenta,
è possesso sempre insoddisfatto,
è senza riposo.

El Sup


lunedì 14 dicembre 2009, 16:59
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
e dire che avevo scritto giusto e mi è venuto il dubbio ahaha ahaha correggo occhiolino

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


lunedì 14 dicembre 2009, 17:33
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Iscritto il: martedì 29 luglio 2008, 10:37
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sornione

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Valentina
Adesso sono un pirata.
Un pirata è tenerezza che esplode fiera,
è giustizia incompresa, è amore sconsolato,
è lottare,
è solitudine condivisa,
è navigare senza mai porto, è perenne tormenta,
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è senza riposo.

El Sup


lunedì 14 dicembre 2009, 17:45
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Le foto fanno venire l'acquolina in bocca, ma ammetto la mia IGNORANZA shhh dove lo trovi il lemongrass nonso e si può eventualmente sostituire con qualcosa che gli assomigli????

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Francesca

Sant'Agostino diceva: "La felicità è desiderare ciò che si ha!"


lunedì 14 dicembre 2009, 19:16
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Francesca io l'ho trovato in un negozio etnico, ma puoi farne a meno non è che sia così necessario io lo avevo oppure un po' di scorza di limone occhiolino

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


lunedì 14 dicembre 2009, 20:12
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grazie del chiarimento

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Francesca

Sant'Agostino diceva: "La felicità è desiderare ciò che si ha!"


martedì 15 dicembre 2009, 0:38
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urca, chissà che profumino!!!! uhmmm questi odori e profumi "etnici" mi piacciono parecchio ok

Tati :brava bacio

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


martedì 15 dicembre 2009, 11:59
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Buono!!!!!!

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Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child


martedì 15 dicembre 2009, 15:24
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