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 Risotto al piccione e porcini 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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riso q.b.
una cipolla
1 costa di sedano
1 carota
1 foglia di alloro
poco rosmarino
vino rosso
1 spicchio d'aglio
salsa di pomodoro
porcini q.b.
brodo q.b.
olio e.v.
sale e pepe

Tritare gli aromi mettere in tegame il trito d'odori ed il piccione, far rosolare bene, sfumare col vino rosso. Aggiungere i funghi porcini e la salsa e far cuocere circa un'ora, a cottura togliere i piccioni tenerli in caldo con un po' di sugo, versare il riso unire del brodo caldo e cuocere per circa 20 minuti.

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


sabato 23 febbraio 2013, 23:50
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 8781
Località: provincia di Pavia
i funghi porcini sono quelli che trova Max ???? .... beati voiiiii uhmmm

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


mercoledì 27 febbraio 2013, 14:45
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
rigorosamente quelli trovati da max ahaha

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


venerdì 1 marzo 2013, 2:31
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