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 Tagliatelle alla verza e polpettine 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Non ho una gran voglia di cucinare ultimamente sforno focacce tutti i giorni, nel fornetto più piccolo. Mezza va via a pranzo e messa la farcisco la sera in vari modi ahaha
Adoro i piatti unici un solo piatto poche pentole... e con i giusti apporti di proteine verdure e carboidrati, questo piatto ne è un esempio.

Immagine

per 4 persone
300 g di tagliatelle
uno spicchio di verza
200 gr di macinata
2 fette di pan carrè
1 uovo
1 spicchio d'aglio
cumino
formaggio grattugiato
prezzemolo
1 barattolo di pelati
1 cipolla
latte q.b.
olio e.v.
sale e pepe




Impastare la carne con uovo sale pepe formaggio e le fette ammollate nel latte e strizzate aglio e prezzemolo tritati e una spolverata di cumino. formare delle polpettine. In padella, stufare l cipolla tritata, unire il pomodoro e farlo cuocere per una decina di minuti, aggiungere le polpette regolare di sale e pepe e portare a cottura altri 15 minuti.
Nela frattempo lavare e tagliare a striscioline la verza e versarla in acqua bollente salata insieme alle tagliatelle. Scolare la pasta e la verza e condire saltando in padella.


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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


venerdì 3 febbraio 2012, 17:17
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Mi sembra un ottimo piatto unico. Se poi le polpettine si dovessero per caso trovare in freezer occhiolino sarebbe anche velocissimo da fare!

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Cinzia..

Non cancello nulla di questa mia vita.
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Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita.
Le cose brutte a saperla vivere.
Tatiana


sabato 4 febbraio 2012, 18:59
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sì, davvero un buon piatto unico uhmmm Brava Tati! :brava

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


sabato 4 febbraio 2012, 23:48
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Sai Cii ch mi hai dato un0Idea a volte prendo la macinata in offerta e la congelo... la prox volta provo a congelarne un po' fatta a purpetta ahaha ahaha

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domenica 5 febbraio 2012, 16:10
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Per me il freezer è il mio pozzo di San Patrizio.. o .. di Mago Merlino! si sì si sì

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domenica 5 febbraio 2012, 22:13
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
non parliamo di congelatori zeppi.... e dire che sono riuscita a buttare via uno a pozzo e l'altro è stracolmo ahaha

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domenica 5 febbraio 2012, 22:18
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peccato però che il mio freezer sia solo la parte inferiore del combinato

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domenica 5 febbraio 2012, 22:22
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
io ho il combinato piccolo del frigo e un congelatore nello stanzino in giardino ma di quelli grandissimi pensa che ne avevo due grandi prima uno sono riuscita a toglierlo ormai era vecchio.

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domenica 5 febbraio 2012, 23:26
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mmm....davvero un bel piatto!!! uhmmm
io adoro le polpette...ma a Marcè non piacciono, ma secondo me è un capriccio...quindi le farò per me...a lui un toast ihih ...e poi vediamo se proverà ad assaggiarle e si ricrederà pauraaa

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Mariella(azzurromizar78)
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lunedì 6 febbraio 2012, 11:15
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zia ella ha scritto:
...e poi vediamo se proverà ad assaggiarle e si ricrederà pauraaa



ahaha ahaha ahaha Mari, secondo me le assaggia si sì ... Occhietti quando si ha fame, come si può resistere a quel profumino di polpetteeeeee???!!!! uhmmm

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lunedì 6 febbraio 2012, 12:54
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tu falle vedrai che se non vuole mangiare le polpette digli che si arrangia col toast... preparazione compresa ahaha ahaha

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martedì 7 febbraio 2012, 0:26
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