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 Ossobuco alle lenticchie 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Adoro l'ossobuco credo di essere l'unica ad aver messo in rete tutte ricette diverse dal solito in gremolada. Questa volta ho deciso di abbinarlo a dei legumi ed ho scelto le lenticchie in dispensa avevo quelle di castelluccio buonissime piccolissime e si cuociono senza ammollo.
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2 Ossobuco di vitello o manzo
un etto di lenticchie
mezzo barattolo di salsa di pomodoro
mezzo dado vegetale
cipolla, sedano, carota
prezzemolo
peperoncino
farina q.b.
olio e.v.
sale

Tagliare i bordi degli ossobuchi, infarinarli, mettere in padella con il trito di aromi e quando sono rosolati, sfumare con del vino bianco.Aggiungere la salsa di pomodoro il peperoncino il dado e un bicchier d'acqua far cuocere una decina di minuti e versare le lenticchie. Portare a cottura, spolverare con il prezzemolo e servire.

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


venerdì 24 giugno 2011, 20:12
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Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51
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buongiornoooo...... eccomi di nuovo tra voi
apro il forum e non poteva mancare l'osso buco di taty
ihihih sei meravigliosa e questo piattino davvero molto invitante :)

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sabato 25 giugno 2011, 9:54
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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Località: provincia di Pavia
Tatina, le inventi tutteeeeeeeeeeeeeee!!!! :brava :brava :brava
Ha l'aspetto mooooolto invitante si sì ...e se lo dico ioooo Occhietti ahaha

Paaaaaaaaaazzzzz, ciao bella gioia!!!! bacio
Tutto bene? e le bimbe come stanno?

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


sabato 25 giugno 2011, 11:01
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
... le bimbe crescono heheh uè pazz e il bar come procede?
Melina davvero buonissimo si sì del resto sta bene coi piselli perchè non con le lenticchie ahaha ahaha

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domenica 26 giugno 2011, 15:52
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Iscritto il: mercoledì 20 gennaio 2010, 14:16
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da provare uhmmm deve essere buona
e la versione coi piselli si fa uguale mah!

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Lucianna


lunedì 27 giugno 2011, 19:55
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
ecco Lucianna lo trovi qua occhiolino

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lunedì 27 giugno 2011, 20:31
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Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51
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Località: brindisi-tuturano
we belle gioie le bimbe tutto apposto crescono crescono
sabrina ha compiuto 10 anni ha fatto la comunione
ehhh crescono crescono
il bar tutto apposto ora sto qui
insomma indaffaratissima, fino a sera tardi sto qui
vabbè insomma non mi posso proprio lamnetare
e voi!!!!!!!!!!!!!! come stateeeee??????????

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sabato 2 luglio 2011, 12:19
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
stiamo tutte bene ahaha non ci lamentiamo invecchiate ma sempre pimpanti occhiolino

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sabato 2 luglio 2011, 22:26
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Località: provincia di Pavia
ciaociao bella gioia Pazz ciaociao son contenta di leggere le belle notizie!!!!! bacio

Il forum, con il suo tran-tran, prosegue bene ok ...le nostre ricettine sono sempre visitate e questo ci fa davvero onore e ci rende tutte orgogliose !!!!! si sì woww
E'sempre molto bello poter condividere la ricetta gnam gnam e la chiacchiera quotidiana blabla ed anche le nostre apprensioni che la vita ogni tanto ci riserva. abbracci0

Per quanto riguarda me e la vita di tutti i giorni, devo dire che scorre nella normalità occhiolino e ciò non può che essere oltremodo positivo si sì ok

Ciao Mari, spero di risentirti presto! thank's baciocuore

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domenica 3 luglio 2011, 15:51
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