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 buffet per il 10° compleanno di firulì 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14
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Località: bologna
ecco il risultato di un lavoro di squadra con firulì, ma anche con emanuele:

alsaziana
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bocconcini di wuerstel in brisée ( :argh non riesco a trovare la foto di quelli cotti.... vabbé, vi dovrete accontentare di vedere come firulì li aveva preparati e ordinati con precisione nella teglia...)
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sfoglia "home made" al profumo di pizza
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crescenta al prosciutto secondo ricetta di alex (un amico di mio figlio emanuele... eh :yesyes .. c'è sempre da imparare da questi ragazzi...)
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insalata di polpo, patate e olive
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semplicissimo merluzzo e patate per le diete
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pomodorini e mozzarelline profumati con origano del salento e menta
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aspic di frutta( :brava issimo emanuele, ottimo il tuo contributo nella composizione)
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crostata alla frutta con frolla light senza uova e burro per chi è a dieta (pazientemente decorata da emanuele :bravo )
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e per chi non è a dieta, ma soprattutto per la festeggiata, una millefoglie allo zabaione :lingua4
(noooooooooooooooooooooooooooooo................ non riesco a trovare la foto della torta finita...................... :uaauuuu :uaauuuu :uaauuuu )
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alessandra


Ultima modifica di alejandra il mercoledì 13 agosto 2008, 14:23, modificato 1 volta in totale.



lunedì 11 agosto 2008, 16:00
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intanto auguroni a firulì!!!!!!!!!!!!!!!!!1
e complimenti per il buffet.... :ok la millefoglie per quante persone era?diametro della torta?


lunedì 11 agosto 2008, 16:46
Chef Entremétier
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Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14
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Località: bologna
sere, per la millefoglie abbiamo utilizzato tre dischi di pasta sfoglia fresca pronta.... hanno diametro 28cm, se non erro.... noi ieri eravamo in 14, ma le nonne non la potevano mangiare :nono ....e comunque ne sono rimasti tre spicchi piuttosto grandi...

entro stasera inizieremo a pubblicare le ricette.... poi però dovrete spiegarci come mettere i links... :hihih

per ora ti posso solo dire che le ultime fette di torta sono sparite poco fa per la merenda.... :yesyes

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alessandra


lunedì 11 agosto 2008, 16:55
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per i links a disposizione :ok aspetto anche la ricetta dello zabaione...non l'ho mai fatto.......................................


lunedì 11 agosto 2008, 17:03
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Complimenti a tutti voi :brava ...ad Alej, a Firulì, ad Emanuele ed anche ad Alex :yesyes

Alej...i tuoi figli hanno un'innata capacità nel preparare, comporre e decorare....siete :ok una bella squadra!!!!!! :occhioli

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


lunedì 11 agosto 2008, 17:40
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
squadra vincente... non si cambia a quando il prossimo buffet :lingua4

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


lunedì 11 agosto 2008, 19:40
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Iscritto il: venerdì 8 febbraio 2008, 23:33
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    :Congrat per il buffet :brava :brava ee ancora tanti auguri a firulì

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lunedì 11 agosto 2008, 22:21
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Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14
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Località: bologna
:ahaha :ahaha :ahaha tati... non ci crederai... ma io sono negata a fare programmi.... :ahaha ci credi se ti dico che anche la millefoglie è stata un decisione soltanto di ieri mattina??? firulì non si decideva a dirmi che torta avrebbe desiderato avere.... :Allora

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alessandra


lunedì 11 agosto 2008, 22:24
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Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
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Bravi tutti!!!!! Ale magnifico :ok :ok :ok :lingua4 :lingua4 :lingua4 :lingua4


lunedì 11 agosto 2008, 22:37
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Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27
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Complimenti a tutti, un buffet speciale!sfiziosissimo..e che dire diq uella golosa millefoglie? :lingua4

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


mercoledì 13 agosto 2008, 10:04
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Commis
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Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 11:06
Messaggi: 278
Che belle cose Ale, e complimenti ai ragazzi per il loro contributo.


sabato 16 agosto 2008, 10:17
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Iscritto il: venerdì 16 maggio 2008, 10:33
Messaggi: 741
Località: CORNAREDO
davvero complimenti si si

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martedì 30 settembre 2008, 16:09
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