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 frittata di pane 
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Commis
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Iscritto il: mercoledì 10 dicembre 2008, 22:07
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Località: Genova
Ho fatto una frittata di scarola strascicata con aglio olio e acciughe salate
tutto a occhio.

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scarola strascicata .Deve assorbirsi tutta l'acqua!
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Da parte avevo del pane ammolato in acqua e poi strizzato per bene!
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Poi tritato dei pinoli
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Ho aggiunto la scarola strascicata
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poi ho aggiunto il pane bagnato e strizzato
verso il tutto in una padella unta con olio di semi
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Chiudo con il coperchio per far presto perchè mi sressavano i famigliari fiufiu
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heheh erano così affamati da non notare che era un pò bruciatina
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Questa è la quinta fetta di mio marito
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Mia figlia cerca di accapararsene una
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Quello che è rimasto per domani.
ricapitolando appasisco la scarola con aglio acciughe e olio frullo tutto con pane ammolato in acqua e strizzato bene e pinoli .
l'impasto lo verso nella padella unta d'olio e friggo da un lato e poi dall'altro come per le altre frittate.
Teniamo conto però che la cottura è un pò lenta perchè deve asciugarsi il tutto altrimenti risulterebbe un pò molle

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domenica 8 febbraio 2009, 23:32
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Ottimo riciclo Babette ok ti ho ingrandito le foto erano molto piccole se le hai settate a risoluzione bassa puoi prendere il primo link forum 1 ok

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


domenica 8 febbraio 2009, 23:45
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Iscritto il: mercoledì 10 dicembre 2008, 22:07
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Località: Genova
ok ehmm non posso mica fare tutto nè?
Già ho riciclato la frittata del fratacchione genovese riciclone pure lui sornione
Ora con calma imparerò ste benedette foto ahaha ahaha
Scherzo Tati , sai che mi ci vuole
però miglioro si si si si
Domani mi lancio con il mio pane "Cafone"
baciocuore
grazie

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domenica 8 febbraio 2009, 23:55
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Ma no babette va tutto bene ma visto che la macchina l'hai settata giusta non hai problemi a metterle prendi quel link li per il resto sei stata bravissima ok GIURO !!! ehmm

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lunedì 9 febbraio 2009, 0:16
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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Località: provincia di Pavia
wow Babette, deve essere gustosissima! uhmmm :brava

Occhietti ora che ci penso...devo postare anch'io una frittata "riciclo"....vado a postarlaaaaa!!!!! si si

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
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Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


lunedì 9 febbraio 2009, 0:22
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