|
Oggi è martedì 16 aprile 2024, 16:42
|
|
Pagina 1 di 1
|
[ 8 messaggi ] |
|
Condividi questa discussione |
Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici |
Mi piace
|
|
|
Autore |
Messaggio |
_Claudia_
Commis
Iscritto il: giovedì 7 febbraio 2008, 18:25 Messaggi: 396
|
Ricettina presa da gli speciali di guida cucina del 94
pasta sfoglia due rotoli 4 pomodori un tuorlo 2 acciughe un cucchiaio abbondante di capperi sott'aceto 100 di mozzarella 80 di olive nere snocciolate 150 di salmone naturale in scatola origano basilico olio e.v. sale e pepe
Lavare e tagliare la calotta ai pomodorim svuotarli salarli e metterli capovolti a far sgocciolare. Tagliare la mozzarella a dadini, unirla in una ciotola con il salmone sgocciolato e sbriciolato, le olive tagliate a pezzi, i capperi, l'origano, il basilico tritato, le acciughe disliscate fatte a pezzettini,sale e pepe.
Amalgamate bene il tutto, farcire i pomodori e chiuderli con la calotta. Tagliare a rettangoli la pasta sfoglia ed avvolgere il pomodoro. disporli su una teglia spennellata d'olio, con il tuorlo sbattuto con un goccio d'acqua spennellare la sfoglia.
Infornare a 200° per 30 minuti.
La foto del taglio è sfuocata mi dispiace
|
venerdì 31 luglio 2009, 15:18 |
|
|
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
|
Uhmmmmm sfiziosi
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
|
venerdì 31 luglio 2009, 15:19 |
|
|
Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
|
che carini!!!! mi sconfinferano parecchio
il primo dolce che ho fatto, dopo essermi sposata, sono state le "mele in crosta"....e adesso me l'hai fatto venire in mente
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
|
venerdì 31 luglio 2009, 15:51 |
|
|
raffi
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35 Messaggi: 2356 Località: Cagliari
|
che bellini...mi piacciono un sacco. brava
|
venerdì 31 luglio 2009, 16:25 |
|
|
_Claudia_
Commis
Iscritto il: giovedì 7 febbraio 2008, 18:25 Messaggi: 396
|
Mela sempre pomi sono ehehe i tuoi d'amore
|
venerdì 31 luglio 2009, 16:26 |
|
|
Cii
Chef Entremétier
Iscritto il: domenica 18 maggio 2008, 21:47 Messaggi: 3646 Località: Genova
|
Ma dai.., che bella idea! pure questa è slurp...
_________________Cinzia, il mio blog: https://ilpesodelqb.blogspot.com/Non cancello nulla di questa mia vita. Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi. Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita. Le cose brutte a saperla vivere. Tatiana
|
venerdì 31 luglio 2009, 16:43 |
|
|
_Claudia_
Commis
Iscritto il: giovedì 7 febbraio 2008, 18:25 Messaggi: 396
|
ops ho saltato raffi... sono semplici da preparare raffi non c'è bravura poi li ho scopiazzati
|
venerdì 31 luglio 2009, 17:37 |
|
|
Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
|
Ricetta restaurata.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
|
giovedì 24 maggio 2018, 19:17 |
|
|
|
|
Pagina 1 di 1
|
[ 8 messaggi ] |
|
Chi c’è in linea |
Visitano il forum: Nessuno e 5 ospiti |
|
Non puoi aprire nuovi argomenti Non puoi rispondere negli argomenti Non puoi modificare i tuoi messaggi Non puoi cancellare i tuoi messaggi Non puoi inviare allegati
|
|