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 Le zucchine della mamma 
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Chef Entremétier
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Ho comprato una zucchina enorme, sembravano quattro zucchine in una, veramente grande! Vedendola mi sono ricordata delle zucchine che comprava mia madre, una diversa dall'altra, non come adesso che sono fatte con lo stampo :(
Mia mamma le preparava spesso in questo modo: semplicemente bollite e condite in modo spartano

1 zucchina grande
1 spicchio d'aglio
1 rametto di menta
olio evo qb
sale
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Tagliava le zucchine a bastoncini, le metteva in una pentola, le ricopriva di acqua e le faceva bollire per 4~5 minuti. Le travasava in una ciotola smaltata con tutta l'acqua di cottura, le condiva con aglio, menta, olio e sale.
La ricetta è tutta qui, ma è di un buono che sa di mamma!
Anche nel mio blog


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domenica 7 agosto 2016, 16:05
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Sicuramente le mangiavano pucciando il pane, il buon pane pugliese woww

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mercoledì 10 agosto 2016, 17:15
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