.....li fa mia mamma....ed ora li farete anche voi si si .....me lo sento 
Ingredienti
Fichi secchi
Mandorle tostate (appena appena tostate; si possono anche mettere crude, ma mia mamma preferisce tostarle leggermente)
Uva (da spremere)
Cacao in polvere
Foglie di alloro essiccate
Preparare il succo d'uva eliminando i nocciolini.
Inserire la mandorla tostata in ogni fico secco aperto (se non sono già aperti, bisogna tagliarli a metà , lasciando le due metà attaccate per il picciolo)
Infornare i fichi, con la mandorla dentro, per 15 min a 200°. Devono solo colorire. Controllare la doratura.
Invasarli caldi seguendo questo procedimento:
ricoprire il fondo del barattolo con foglie di alloro essiccate, iniziare con uno strato di fichi, spolverarli con il cacao in polvere e irrorarli col succo d'uva. Continuare gli strati fino alla fine del barattolo mettendo ogni tanto una foglia di alloro. Finire con le foglie di alloro. Chiudere il barattolo, capovolgerlo più volte finché il succo d'uva sarà tutto assorbito e non si vedrà più.
Conservare al buio.
Si possono consumare subito......eeeeemenomaleeeeee
mi sa che dovremmo tenerla presente per il prox anno 
adesso si trovano già secchi nei super e nei negozi di frutta e verdura o nei negozi bio 
....anche con la sola mandorla sono buoni