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 Muffin alle mandorle con cuore a sorpresa 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: venerdì 8 febbraio 2008, 23:33
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    :ciaociao A tutti :imbarazzo mi sono cimentata nella preparazone dei muffin....be tra le ricette che ho trovato questa era la più facile :ahaha ....

    Ingredienti per 6 muffin:

    130 gr di zucchero
    125 gr di farina
    50 gr di mandorle
    50 gr di burro fuso
    40-50 ml di latte
    1 uovo grande
    un pizzico di sale
    4 gr di lievito
    1/2 bustina di vanillina

    per il cuore a sorpresa:
    6 quadretti di cioccolato bicolore

    Proceimento:

    In ua terrina setacciare la farina unirvi le mandorle macinate e il lievito mescolare bene il tutto . Aggiungere l'uovo, il burro fuso e freddo ,il latte ,il sale la vanillina e sbattere col frullino elettrico. Versare un cucchiaio d'impasto nelle formine da muffin e adagiare un quadrotto di cioccolata al centro quindi coprire con un'altro cucchiaio d'impasto,che non deve superare i 3/4 della formina . Cuocere a 180° per 25 minuti

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    Cmq se qualcuno sa dirmi come far per no far scendere la cioccolata in basso gli sarei molto grata :ok :ciaociao :Bacio

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lunedì 5 maggio 2008, 23:56
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chissà che buoni!
l'interrogativo della cioccolata che scende....le gocce si possono infarinare, come i canditi, per evitare schi scivolino negli impasti se sono poco sostenuti....
si potrebbe provare a farlo anche coi cioccolatini, magari provando pure a lasciarli più in superficie visto che tanto affondano sempre un po'....
da provare may!!! :occhioni


mercoledì 7 maggio 2008, 21:27
Chef Entremétier
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Iscritto il: venerdì 8 febbraio 2008, 23:33
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Località: Catania
    :ok Sere proverò ad infarinare la cioccolata e a metterla più in superficie vediamo che succede vi farò sapere :thank per il suggerimento OKK

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mercoledì 7 maggio 2008, 22:55
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figurati, piuttosto farmi sapere :ok


giovedì 8 maggio 2008, 0:52
Chef Entremétier
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Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27
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Che buoni, spettacolari!

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


venerdì 9 maggio 2008, 18:39
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