prosciutto con zenzero e basilico

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brii
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prosciutto con zenzero e basilico

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ieri sera eravamo solo in due...
poca voglia di cucinare..ma tanta voglia di sperimentare.
avevo fatto l'ananas speziato e lo stavo mangiando tutto direttamente dal vasetto! ahaha
secondo me ci sta con il prosciutto ho pensato.
detto, fatto! si si


vi serve:
100-150gr di prosciutto in una fetta a persona
un pezzo di porro tagloato a rondelle
zenzero fresco grattugiato (tanto)
basilico fresco
uno spicchio d'aglio
curry
4 cucchiai di succo d'anans o lime
vino bianco

in un filo d'olio extravergine far rosolare l'aglio, con lo zenzero, qualche foglia spezzettata di basilico ed il curru.
bagnate con metà del succo.
aggiungere il prosciutto a cubetti.
far insaporire bene aggiungendo il resto del succo.
sempre mescolando sfumare con del vino bianco
quando si è asciugato, aggiustare di curry, zenzero e basilico
servire con l'anans speziato uhmmm
"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
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Re: prosciutto con zenzero e basilico

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bri non male mi verrebbe anche di abbinarlo con del riso pilaf uhmmm
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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Barbara
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Re: prosciutto con zenzero e basilico

Messaggio da leggere da Barbara »

Mamma mia Brii, fai certe foto che... uhmmm
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brii
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Re: prosciutto con zenzero e basilico

Messaggio da leggere da brii »

eh eh,...si..anche con il riso pilaf! ok

grazie barbara...non è venuto troppo rosa il prosicutto??? ahaha
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Re: prosciutto con zenzero e basilico

Messaggio da leggere da Barbara »

brii ha scritto:
grazie barbara...non è venuto troppo rosa il prosicutto??? ahaha
Ah, era prosciutto?...mi sembrava salmone OPS
Scheeeeeeeerzo ehmm
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brii
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Re: prosciutto con zenzero e basilico

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infatti.. ahaha ahaha ahaha ahaha ahaha woww
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