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Messaggio |
Lucianna
Chef Patissier
Iscritto il: mercoledì 20 gennaio 2010, 14:16 Messaggi: 569 Località: Bari
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Ogni tanto mio padre mi porta le zucchine che la volta precedente non ha visto avete presenti quelle grandi o super grandi ecco quelle le porta a me che sa che trovo sempre un modo per farle !
INVOLTINI di ZUCCHINE
affettate le zucchine e arrostitele (senza bruciarle possibilmente) e nel frattempo preparate il ripieno con pangrattato succo di 1/2 limone 1 cucchiaio d'olio peperoncino (un pizzico ) sale aglio prezzemolo cospargetelo sulle fette di zucchine e arrotolate.
Adagiatele nella pirofila passateci un goccio d'olio e infornate 20 minuti
_________________ Lucianna
Ultima modifica di Lucianna il giovedì 8 luglio 2010, 8:23, modificato 1 volta in totale.
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mercoledì 7 luglio 2010, 17:44 |
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tosca
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le zucchine giganti!!! anche a noi capitava l'anno scorso,essendo al mare capitava che le lasciassimo sulle piante a lungo.... carina la ricetta
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mercoledì 7 luglio 2010, 18:17 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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wow Luci, che ricettuzza molto stuzzicante!
anche qui le zucchine abbondano ...tanto che ogni estate, in questo periodo, si cercano disperatamente "volontari mangiatori di zucchine" a cui regalarle!
la proverò subitissimooooooooooo!!!!!!
grazie per l'idea!
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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mercoledì 7 luglio 2010, 18:59 |
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ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05 Messaggi: 7942
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Oh si anche qui tutti gli anni è una gara a chi mangia più zucchine Questi li provo Luci
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mercoledì 7 luglio 2010, 20:40 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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bella ricetta non mi sono collegata oggi altrimenti una parte di quelle grigliate le avrei provate in questa versione, ne ho tante oggi ho fatto una focaccia con zucchine grigliate e stracchino, ma è finita e non ho fatto la foto le ho portate al lavoro
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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mercoledì 7 luglio 2010, 22:02 |
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Manu63
Chef Entremétier
Iscritto il: sabato 19 settembre 2009, 21:02 Messaggi: 1335 Località: Trento
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Anche qui le zucchine abbondano e con esse ci faccio di tutto pur di consumarle
ma il frigo è sempre pieno ottima ulteriore idea
_________________un po' del mio mondo lo potete trovare sul blog ... profumi e colori ...
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mercoledì 7 luglio 2010, 22:25 |
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Lucianna
Chef Patissier
Iscritto il: mercoledì 20 gennaio 2010, 14:16 Messaggi: 569 Località: Bari
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Ho dimenticato il sale voi mettetelo .....se fate in tempo Tosca -voi sapevate di averle lasciate,mio padre non le vede e dice che il giorno prima non c'erano Mela - a chi lo dici !Anche qui si regalano zucchine...e non solo Ale- partecipiamo anche noi alla gara un giorno si ed uno no son zucchine o di primo o di secondo ma son sempre zucchine
_________________ Lucianna
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giovedì 8 luglio 2010, 8:38 |
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Lucianna
Chef Patissier
Iscritto il: mercoledì 20 gennaio 2010, 14:16 Messaggi: 569 Località: Bari
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Tatiana-grazie ,la focaccia come la fai ? Qui si cercano sempre nuove ricette Ma i tuoi colleghi sono fortunati gli prepari anche il pranzo Manu- Come ti capisco anche qui a volte abbondano ma sai che ieri ho dovuto gettarne qualcuna perchè mi si erano congelate questo frigo nuovo come è scaduta la garanzia ha iniziato a dare problemi se qualcosa tocca le pareti si congela (mi vorrà aiutare a smaltirle)
_________________ Lucianna
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giovedì 8 luglio 2010, 8:52 |
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tosca
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difficile non vedere delle zucchine che se ne vanno in giro da sole il nonno di rina faceva lo stesso finchè ci dava verdure
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giovedì 8 luglio 2010, 15:48 |
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Cii
Chef Entremétier
Iscritto il: domenica 18 maggio 2008, 21:47 Messaggi: 3646 Località: Genova
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(Non vedo l'ora di avere il mio orto!!!!!!!) In campagna i contadini, regalavano sempre le zucchine a mi amamma e lei le cucinava in tuanti modi.., ma così mai! Sono proprio da provare. A me piace molto la vellutata di zucchini giganti..
_________________Cinzia, il mio blog: https://ilpesodelqb.blogspot.com/Non cancello nulla di questa mia vita. Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi. Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita. Le cose brutte a saperla vivere. Tatiana
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giovedì 8 luglio 2010, 16:04 |
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Lucianna
Chef Patissier
Iscritto il: mercoledì 20 gennaio 2010, 14:16 Messaggi: 569 Località: Bari
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Tosca - diciamo che crescono di notte Cii-prova intanto io vado a cercare la ricetta della vellutata
_________________ Lucianna
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giovedì 8 luglio 2010, 18:13 |
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Cii
Chef Entremétier
Iscritto il: domenica 18 maggio 2008, 21:47 Messaggi: 3646 Località: Genova
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Lucianna ha scritto: Tosca - diciamo che crescono di notte Cii-prova intanto io vado a cercare la ricetta della vellutata La vellutata la faccio spesso.. solo avere le zucchine ... fresche fresche è ancora più buona... credevo di aver già postato la ricetta ... ma non la trovo.. la prosima volta che la farò , posterò il passo passo ... che poi è una cavolata! complimenti ancora per la tua ricetta... che ora girerò... sulle melanzane!!!!
_________________Cinzia, il mio blog: https://ilpesodelqb.blogspot.com/Non cancello nulla di questa mia vita. Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi. Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita. Le cose brutte a saperla vivere. Tatiana
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giovedì 8 luglio 2010, 18:20 |
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Lucianna
Chef Patissier
Iscritto il: mercoledì 20 gennaio 2010, 14:16 Messaggi: 569 Località: Bari
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Cii anch'io ho cercato la tua ricetta ma non c'è per ora ne ho trovata un'altra (altrove )giusto per avere un'idea ma appena puoi posta la tua Con le melenzane ....vai tranquilla ,anche col carpaccio di carne ma sopra dagli una spolverata di parmigiano
_________________ Lucianna
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domenica 11 luglio 2010, 16:43 |
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Cii
Chef Entremétier
Iscritto il: domenica 18 maggio 2008, 21:47 Messaggi: 3646 Località: Genova
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Che sbadata è questa che avevo postato! viewtopic.php?f=64&t=3473Appena avrò gli zucchini freschi .. da contadini, tanto per capirci.., la preparerò e la posterò
_________________Cinzia, il mio blog: https://ilpesodelqb.blogspot.com/Non cancello nulla di questa mia vita. Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi. Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita. Le cose brutte a saperla vivere. Tatiana
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domenica 11 luglio 2010, 17:03 |
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