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 melanzane arrostite 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51
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Località: brindisi-tuturano
ottime d'estate,si mangiano fredde
ingredienti
3 melanzane
sale q.b.
3 spicchi di aglio a dadini
menta q.b.
aceto e olio q.b.

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tagliare le melanzane sottili e rotonde e arrostirle su una piastra
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quando saranno arrostite da tutte e due le parti , metterle in una ciotola e date una spolverata di sale,un pò d'olio, un pò di aceto , qualche pezzetto di aglio e una foglia di menta
cosi farete finchè non finiranno le melanzane
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si lasciano insaporire alemno 1 ora ed eccole qui, pronte da mangiare
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domenica 20 aprile 2008, 16:15
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Uhm non ci ho mai messo la menta da provare :ok

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


domenica 20 aprile 2008, 16:17
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Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51
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Località: brindisi-tuturano
iola menta la uso solo per le melanzane e zucchine arrostite :ahaha

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domenica 20 aprile 2008, 17:35
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Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35
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Località: Prato
buone!! io le malanzane non sò mai come farle......
ma bisogna mangiarle subito?

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Rosanna

non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza
Arthur Block


domenica 20 aprile 2008, 20:10
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Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51
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no, si mangiano quando sono fredde
e se ti rimangono le metti in frigo e quando ti servono le esci un pò prima,per togliere tutto il freddo che hanno preso :ok

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domenica 20 aprile 2008, 20:40
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