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 maionese di ceci bolliti 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: domenica 18 maggio 2008, 21:47
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Ingredienti

Ceci
Aglio
Peperoncino o pepe
Limone
Olio
Sale

Dopo aver ammollato per 12 ore i ceci , farli bollire per circa 1 ora.
Lasciarli raffreddare e togliere la pellicina, e frullare con aglio, peperoncino o pepe, sale, una spruzzata di limone e qualche cucchiaio d’olio.
Amalgamare bene
Da servire con verdure fresche tipo pinzimonio, oppure in accompagnamento a frisceu e panissette

_________________
Cinzia..

Non cancello nulla di questa mia vita.
Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi.
Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita.
Le cose brutte a saperla vivere.
Tatiana


martedì 4 novembre 2008, 22:01
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Commis
Commis

Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 10:28
Messaggi: 187
Molto interessante occhiolino


mercoledì 5 novembre 2008, 10:28
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