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 tortino di bietola 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51
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Località: brindisi-tuturano
ingredienti
6 uova
2 kg di bietola, pulirla e lessarla
150 gr di parmigiano grattugiato
sale e pepe
olio
pane grattugiato
pezzetti di formaggio

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prendere le uova e metterle in una ciotola, ed aggiungere sale e pepe, sbatterle bene
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aggiungere la bietola lessa
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e i pezzetti di formaggio e il parmigiano affinchè non vedrete un composto che si mantiene bello corposo

prendere una pentola da forno e oliarla
adagiarvi dentro tutto il composto e livellarlo con una forchetta
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spolverizzatelo prima con del parmigiano reggiano grattugiato e poi con un pò di pane grattugiato
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infornatelo per 20 minuti a 200°

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eccolo qui pronto
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venerdì 10 ottobre 2008, 14:47
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Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39
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Località: Rapallo
pazz anche io faccio così, e se ho della ricotta che gira per il frigo ci metto pure quella ahaha uhmmm

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Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child


venerdì 10 ottobre 2008, 15:37
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Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51
Messaggi: 3416
Località: brindisi-tuturano
sai che adesso mi gira anche a me mah! si si

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venerdì 10 ottobre 2008, 16:57
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