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 insalata di sfilacci di cavallo 
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Chef Saucier
Chef Saucier
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Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
Messaggi: 5632
Località: valsorda - lake garda
vi propongo un'altra delle mie insalate strane
insalata con sfilacci di cavallo
vi serve:
una testa di insalata di quella croccante(noi la chiamiamo iceberg, e voi?) tagliata a strisce sottili
100gr di sfilacci
1 arancia sbucciata e tagliata a fettine

Immagine
mettete in una ciotola l'insalata ed i sfilacci e condite con un filo di olio d'oliva(extravergine), mescolate delicatamente
poi prendete l'insalata, la mettete nel piatto e le fettine di arancia tutt'intorno.
potete condire con una salsa fatta di:
yoghurt bianco
un cucchiaio di senape digione
un cucchiaio di (kren) rafano
succo di mezzo limone
si mescola tutto.se volete aggiustate di sale.
Immagine
versate un pò di salsa sopra l'insalata.
Immagine

è buonaaaa, provare per credere se non altro era in tinta con i nuovi runner che ho fatto ieri

_________________
"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


lunedì 7 luglio 2008, 6:47
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