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Pasta al forno in monoporzione
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| Autore | Messaggio |
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Chef Entremétier   Iscritto il: venerdì 7 novembre 2008, 18:55 Messaggi: 1656 Località: Lecce/Modena 
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 Ingredienti: Pasta tipo gramigna all’uovo (o qualsiasi altro tipo di pasta purchè di piccole dimensioni) Ragù alla bolognese Besciamella Mozzarella Parmigiano o grana Esecuzione: Lessare la pasta al dente, scolarla e condirla con la besciamella ed un po’ di ragù. In uno stampo per muffins mettere dei pirottini di carta e suddividere la pasta negli stessi riempiendoli a metà , spolverare con del parmigiano, cubetti di mozzarella, ragù, chiudere con altra pasta, ragù e altra spolverata di parmigiano. Infornare a 170° per 20 minuti circa, sempre a seconda del vostro tipo di forno. _________________ Chiara |
| giovedì 26 novembre 2009, 21:00 |
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Chef Entremétier Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14 Messaggi: 2134 Località: bologna
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te lo avevo già scritto
 , ma lo riscrivo volentieri: idea carina carina, sicuramente di grande spunto!  _________________ alessandra |
| giovedì 26 novembre 2009, 21:07 |
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Chef Entremétier Iscritto il: venerdì 7 novembre 2008, 18:55 Messaggi: 1656 Località: Lecce/Modena
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 grazie Alej_________________ Chiara |
| giovedì 26 novembre 2009, 21:18 |
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Site Admin   Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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in effetti come avevamo già detto è stata davvero una bella idea quella di servirla monoporzione in pirottini
 sei stata bravissima chiara _________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| giovedì 26 novembre 2009, 21:53 |
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Chef Entremétier Iscritto il: venerdì 7 novembre 2008, 18:55 Messaggi: 1656 Località: Lecce/Modena
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denghiù
Tati!! avevo postato anche quest'altra versione se vi dovesse interessare gramigna carciofi e prosciutto_________________ Chiara |
| giovedì 26 novembre 2009, 22:01 |
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Chef Saucier  Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05 Messaggi: 7942
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Bellissima idea!!!!!
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| giovedì 26 novembre 2009, 22:33 |
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Chef Entremétier Iscritto il: venerdì 7 novembre 2008, 18:55 Messaggi: 1656 Località: Lecce/Modena
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Ale _________________ Chiara |
| giovedì 26 novembre 2009, 22:42 |
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Site Admin Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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si si me la ricordavo bene poi adoro la gramigna
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| giovedì 26 novembre 2009, 22:48 |
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