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Autore |
Messaggio |
ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05 Messaggi: 7942
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Ci crediate o no qui segnano 50Kcal a panzerotto....eccovi la ricetta:
Ingredienti x 20 panzerotti 100g prosciutto cotto 1 confezione mozzarelle ciliegine 4 acciughe sotto sale 220g pasta di pane 50g passata pomodoro farina sale-pepe q.b.
Accendere il forno a 200°. Dissalare le acciughe sotto acqua corrente x eliminare il sale,quindi eliminare la lisca centrale e tamponare con carta da cucina x asciugare. Infarinare il piano di lavoro poi con l'aiuto del matterello,stendere la pasta di pane in uno strato sottile,se si riesce a forma di rettangolo. Con una rotella taglia pasta ricavare strisce larghe circa 6cm,quindi dei quadrati della stessa misura. Mettiamo al centro di ogni quadrato le combinazioni di ingredienti mozzarella/prosciutto,mozzarella/pomodoro/acciuga.... Richiudere a triangolo i nostri panzerotti,schiacciando bene lungo i bordi con le dita o una forchetta,in modo da non far uscire il ripieno durante la cottura. Disporre i panzerotti su una teglia rivestita di carta da forno, e infornare x circa 20 minuti,girare eventualmente i panzerotti a metà cottura. Servire e mangiare!!!!
Tratto da "Cucina light" giugno 2008
Ale
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mercoledì 4 giugno 2008, 11:02 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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accidenti qui bisogna mettere una foto subito
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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mercoledì 4 giugno 2008, 12:29 |
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ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05 Messaggi: 7942
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Questi sono buoni e light
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mercoledì 4 giugno 2008, 13:03 |
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