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 crema di melanzana light 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39
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più light di così si muore :splash

ho preso una melanzana di quelle belle ciccione viola....

l'ho tagliata a cubetti...
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messa in padella senza niente, a fuoco bassissimo
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ho aggiunto un pò di sale aglio e prezzemolo, una volta cotta ho passato al frullatore,
e questa è la crema,
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ci si può aggiungere un filo d'olio a crudo...

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Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child


domenica 25 maggio 2008, 21:33
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Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35
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si mangia così o la si deve spalmare su qualcosa? si possono fare anche degli involtini con prosciutto o zucchine?


lunedì 26 maggio 2008, 11:41
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adoro le melenzane...questa mi ispira quella che faccio io è simile ma c'è un po di olio in più...
prima le arrostisco in padella, e poi le lascio a macerare con olio-limone aglio-goccio di aceto-mentuccia, e poi frullo tutto!!1e le metto nelle bruschette!!!

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Mariella(azzurromizar78)
" I grandi non capiscono nulla da soli ed è faticoso, per i bambini spiegare tutto ogni volta." (dal libro "Il picccolo principe")
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lunedì 26 maggio 2008, 12:23
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Località: Rapallo
si la si può spalmare dove si vuole, bruschetta, pane, creckers, fetta biscottata, l'importante è mangiarla :ahaha
Mariella, sicuramente la tua è più gustosa :yesyes

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lunedì 26 maggio 2008, 18:08
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
questa la sposto in light :ok

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


lunedì 26 maggio 2008, 18:24
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:occhitorti Tati scusaaaaa :imbarazzo

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lunedì 26 maggio 2008, 22:08
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