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Oggi è giovedì 28 marzo 2024, 10:19
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Risotto zucchine e gamberetti
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Autore |
Messaggio |
may26
Chef Entremétier
Iscritto il: venerdì 8 febbraio 2008, 23:33 Messaggi: 1498 Località: Catania
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a tutti/e, scusate ma ogni tanto mi cimento anch'io in qualche ricettina salata oggi vi propongo un risotto molto sfizioso Ingredienti : 500 gr di Riso(io ho usato l'originario) 300 gr di zucchine 300 gr di gamberetti 1/2 cipolla 1/2 bicchiere di vino bianco olio E.V.O sale e pepe brodo vegetale q.b prezzemolo burro e parmigiano per mantecare Procedimento : Pulire i gamberettti,tagliare a dadini le zucchine e tritare la cipolla.In un tegame capiente versare l'olio e.v.o e soffriggere la cipolla, aggiungere il le zucchine e il riso e fare brillare, sfumare con il vino bianco e portare a cottura con il brodo vegetale. Aggiustare di sale e pepare , a circa tre quarti di cottura aggiungere i gamberetti. Spegnere il fuoco e mantecare con burro e parmigiano.Servire con una spolverata di prezzemolo tritato. Buon Appetito E mentre io cucino ecco cosa accade alle mie spalle che ne dite ....anche questa può andare ........va be al prossimo pasticcio
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giovedì 28 gennaio 2010, 13:59 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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...dico che....è troooppo buono, Mariuzza mia bedda
Stasera lo faccio ...grazie per l'idea!
...mattacchioni quei due!!!
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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giovedì 28 gennaio 2010, 14:35 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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woe un'altra ricetta salata non i posso credere ma dimmi un po' che è tutto sto traffico dietro le spalle nella tua minuscola cucina... sciò scio devi mettere su un cartello qui lavori in corso
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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giovedì 28 gennaio 2010, 14:56 |
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may26
Chef Entremétier
Iscritto il: venerdì 8 febbraio 2008, 23:33 Messaggi: 1498 Località: Catania
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giovedì 28 gennaio 2010, 23:45 |
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Barbara
Chef Entremétier
Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 23:11 Messaggi: 2525 Località: La terra del sole
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Ma guarda un pò chi si rivede, ciao Pippi e Christian Mariuzza
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venerdì 29 gennaio 2010, 2:55 |
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may26
Chef Entremétier
Iscritto il: venerdì 8 febbraio 2008, 23:33 Messaggi: 1498 Località: Catania
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hei !!! Barby i due bricconi ricambiano
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sabato 30 gennaio 2010, 0:56 |
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