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 Risotto alla salsiccia e piselli aromatico 
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Commis
Commis

Iscritto il: venerdì 8 febbraio 2008, 17:45
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Ogni tanto ritorno ahaha ho provato questo risottino semplice ma gustoso occhiolino

per 4 persone
320 gr di riso
150 gr di salsiccia
100 gr di piselli
un rametto di rosmarino
una foglia di salvia
una foglia di alloro
mezza cipolla
vino bianco
un cucchiaino di concentrato
brodo q.b.
burro
grana
olio extra vergine
sale e pepe


Soffriggere con un po' di burro e olio la cipolla tritata, unire la salsiccia a pezzetti, far rosolare bene e sfumare con il vino bianco.

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Unire un bicchiere di acqua calda con il concentrato sciolto, il mazzetto degli aromi legati e far cuocere 15 minuti. unire i piselli,

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versare il riso e portare a cottura allungando via via con del brodo caldo. A fine cottura mantecare con una noce di burro ed il grana


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venerdì 7 agosto 2009, 17:37
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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Brava Alessia!!!!!! :brava
davvero invitante questo risotto!!!! uhmmm

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


venerdì 7 agosto 2009, 19:00
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Commis
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Iscritto il: venerdì 8 febbraio 2008, 17:45
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grazie Mela sornione


venerdì 7 agosto 2009, 21:04
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Iscritto il: venerdì 8 febbraio 2008, 23:33
Messaggi: 1498
Località: Catania
si si si si proprio appetitoso ok :brava

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venerdì 7 agosto 2009, 23:10
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Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35
Messaggi: 2356
Località: Cagliari
buonissimo...lo voglio anch'io, te n'è avanzato un pochino per farmelo assaggiare?? sono l'assaggiatrice del forum, non puoi negarmi un assaggio!! ehmm


domenica 9 agosto 2009, 19:18
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Iscritto il: domenica 18 maggio 2008, 21:47
Messaggi: 3645
Località: Genova
Ha proprio un bell'aspetto.. si si si si

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Cinzia..

Non cancello nulla di questa mia vita.
Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi.
Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita.
Le cose brutte a saperla vivere.
Tatiana


domenica 9 agosto 2009, 20:26
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Iscritto il: sabato 22 marzo 2008, 23:44
Messaggi: 1459
Località: GENOVA
ok interessante..per la cena di martedi...""""poco""" lavoro..e tanto successo ahaha
CII...grande!!

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C'è chi dice di aver visto gli Angeli, Io ho visto Te..

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domenica 9 agosto 2009, 21:02
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