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riso ai porri e pancetta al curry
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| Autore |
Messaggio |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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riso
pancetta a cubetti
2 porri
1/2 cucchiaino di curry
brodo vegetale
noce di burro
vino bianco
parmigiano grattugiato
sale
Tagliare a rondelle i porri, metterli a stufare in tegame con la noce di burro unire la pancetta,
 
sfumare col vino bianco, aggiungere il riso farlo tostare, il cucchiaino di curry,
 
ho aggiunto mezzo dado vegetale e l'acqua caldissima e portato a cottura,
mantecato col parmigiano e servito
_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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| lunedì 23 febbraio 2009, 12:09 |
 
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ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
Messaggi: 7942
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Stasera mi faccio il risotto, se ho i porri lo faccio così  
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| mercoledì 25 febbraio 2009, 17:07 |
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