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Oggi è giovedì 18 aprile 2024, 3:32
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riso ai porri e pancetta al curry
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Autore |
Messaggio |
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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riso pancetta a cubetti 2 porri 1/2 cucchiaino di curry brodo vegetale noce di burro vino bianco parmigiano grattugiato sale
Tagliare a rondelle i porri, metterli a stufare in tegame con la noce di burro unire la pancetta,
sfumare col vino bianco, aggiungere il riso farlo tostare, il cucchiaino di curry,
ho aggiunto mezzo dado vegetale e l'acqua caldissima e portato a cottura,
mantecato col parmigiano e servito
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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lunedì 23 febbraio 2009, 12:09 |
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ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05 Messaggi: 7942
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Stasera mi faccio il risotto, se ho i porri lo faccio così
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mercoledì 25 febbraio 2009, 17:07 |
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