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Risotto viva la fiorentina http://www.peccatidigolaediamicizia.com/viewtopic.php?f=15&t=5508 |
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Autore: | tatiana [ lunedì 26 gennaio 2009, 16:37 ] |
Oggetto del messaggio: | Risotto viva la fiorentina |
80 gr a persona di riso 1 salsiccia 2 fette spesse di pancetta uno spicchio di cavolo rosso 1 cipolla media o scalogno brodo blu * birra o vino bianco olio e.v. noce di burro parmigiano sale e pepe Rosolare con una noce di burro, la cipolla tritata e la pancetta a tocchettini, unire la salsiccia a pezzetti, rosolare anche quella, sfumare con birra, tostare il riso, sale e pepe. Unire il cavolo rosso tagliato a julienne, e allungare via via col brodo in blu, portare a cottura. Mantecare con del burro e parmigiano e ora alèèèèèèèèèèè fiorentinaaaa godetevelo!!! * Ho usato l'acqua di cottura del cavolo di questa precedente ricetta, ha conferito a dargli questo bel colore |
Autore: | pane [ lunedì 26 gennaio 2009, 17:14 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Risotto viva la fiorentina |
Bello è bello.... buono sarà buono... ma sai che ho paura che non me lo mangino? e mo' cosa me ne faccio del cavolo rosso? è lì che mi guarda, offeso! |
Autore: | tatiana [ lunedì 26 gennaio 2009, 17:17 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Risotto viva la fiorentina |
ma dai norma!!!! Non farmi ridere è un cavolo mica una cosa spaziale ti trovo qualche ricettina degna per te |
Autore: | pane [ lunedì 26 gennaio 2009, 17:25 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Risotto viva la fiorentina |
ma mica sono io! è questi due che devo nutrire qui, che già una volta che ho preso un cavolfiore viola mi hanno fatto delle facce schifate....ed era viola, non blu.... comunque te ne dico una, anni e anni fa mia madreil cavolo rosso lo aveva preso, messo a bagno, e buttato, pensando che ci fosse qualche cosa di chimico sopra |
Autore: | tatiana [ lunedì 26 gennaio 2009, 17:38 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Risotto viva la fiorentina |
ahaha qualcosa di chimico... certo quello che esiste in natura forse ci sono altre ricette sul forum magari le ha fatte bri se non sbaglio |
Autore: | pazzarellona [ lunedì 26 gennaio 2009, 17:49 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Risotto viva la fiorentina |
che splendido coloree questo me lo faccio perchè mi attira moltissimo |
Autore: | nightfairy [ lunedì 26 gennaio 2009, 20:35 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Risotto viva la fiorentina |
da juventina sfegatata questa non te la perdono! |
Autore: | tatiana [ lunedì 26 gennaio 2009, 21:43 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Risotto viva la fiorentina |
non parliamo della giuventus visto l'ultimo episodio proprio con la fiorentina però potresti fare un risotto a righe bianco e nero.. parti facilitata riso trovi già il riso nelle due versioni tutto è a disporlo a righe |
Autore: | POPA [ mercoledì 4 febbraio 2009, 11:32 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Risotto viva la fiorentina |
urca Tai questo me gusta.... |
Autore: | Cii [ domenica 8 febbraio 2009, 18:49 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Risotto viva la fiorentina |
... buono buono buono piaciuto piaciuto... fatto oggi.. la foto però non l'ho!!!!!! |
Autore: | tatiana [ domenica 8 febbraio 2009, 19:00 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Risotto viva la fiorentina |
Mi fa piacere Cii che hanno detto del colore |
Autore: | Mela [ sabato 14 gennaio 2023, 12:27 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Risotto viva la fiorentina |
Ricetta restaurata. |
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